Category Archives: Restaurants

Shaved beet with crab at Abri restaurant in Paris | parisbymouth.com

Abri

We have never been disappointed by the excellent modern bistronomy at Abri, but the only way that we have been able to go in the last year has been when someone else had a reservation they couldn’t use. No, they will not answer their phone. No there is no secret strategy. Even if you go in person and ask for a reservation, any reservation, at lunch or dinner for any number of people at any time in the futurethe answer will be no. So take it off your list, it’s not a functional restaurant if you can’t ever go.

- Meg Zimbeck, November 2014

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Pages

Practical information

Address4 rue Auguste Vacquerie, 75016
Nearest transport: Kléber (6), George V (1)
Hours: Closed Sunday & Monday
Reservations: Book a week or two in advance
Telephone: 01 47 20 74 94
Average price for lunch: 40-59€
Average price for dinner: 60-100€
Style of cuisine: Modern French
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Reviews of interest

Philippe Toinard (2014) “Le respect pour les produits d’excellence qu’il déniche se lit dans les yeux de Teshi penché sur une assiette prête à partir en salle. En l’occurrence, un foie gras poêlé et sa déclinaison de maïs, en cromesquis (croquette), en crème et en poudre. Une belle entrée en matière toute en finesse avec un joli contraste de textures. Parfaitement cuit, le lieu jaune accompagné d’un risotto et livèche (plante) a moins de personnalité, presque trop convenu.”

A Nous Paris (2014) “Des (petites) assiettes esthétisantes, des cuissons justes, et surtout des produits de caractère habilement maîtrisés.”

Alexander Lobrano (2014) “The best new restaurant of La Rentrée (Fall season) 2014… This was a deeply enjoyable meal and a beautiful demonstration of how a Japanese chef can sublimate French technique and produce into a cuisine that reflects both his roots and personality.”

Les Grands Ducs (2014) “Dans l’assiette on retrouve ce qui fait le charme de nos tables franco-japonaises préférées… une forme de sophistication dépouillée, un raffinement discret, des portions de juste proportions. Un menu unique, dicté par les arrivages du jour, où s’enchainent les émotions les plus diverses.”

Le Fooding (2014) “‘Teshi orchestrates it all like clockwork, using the crème de la crème of products from all the terroirs. In his open and scintillating kitchen, the exuberant chef lights the sunny embers of a rare Binchotan charcoal to smoothly cauterize his chuck steak of real Kobe beef, the star of the €65 menu, served with a jus court, new potatoes and chanterelle mushrooms. But the €40 menu is not far behind.”

Photo via Pages’ Facebook page

Ratapoil du Faubourg restaurant in Paris photo via Facebook

Ratapoil du Faubourg

Practical information

Address: 72 rue du Faubourg Poissonnière, 75010
Nearest transport: Poissonnière (7)
Hours: Closed Sunday and Saturday lunch
Reservations: Book a day or two in advance
Telephone: 01 42 46 30 53
Average price for lunch: 10-19€
Average price for dinner: 20-39€
Style of cuisine: Modern French
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Reviews of interest

Jérôme Berger (2014) “Pas d’assiettes “pouêt-pouêt” nostalgico-traditionalistes, mais des clins d’œil aux recettes ménagères, joliment “eyelinés”… Une cantine avenante.”

Emmanuel Rubin (2014) “Il y a là une heureuse construction de carte (à l’aise comme au tapas, inspiré comme au menu unique, ample comme au repas dégustation). Il y a surtout une cuisine rafraîchissante, appliquée dans ses sources (de vrais bons produits) et se creusant le ciboulot même si, ici ou là, avec quelques imprécisions, un peu essoufflée à tenir la distance.”

The Beast BBQ in Paris | Paris by Mouth

The Beast

Frenchman Thomas Abramowicz spent a year training in central Texas and tracking down everything he would need (meat, wood, Bourbon) to open the first authentic smokehouse in Paris. Beef is king here, in the form of slow and low smoked brisket and gigantic ribs, but barbecued chicken, baby back ribs and pulled pork also feature on the short menu. Vinegary cole slaw and steamed vegetables instead of baked beans or mac & cheese, but you can still expect to finish with pecan pie. Or just have another Bourbon – there are more than 50 to choose from – including impossible to find Pappy Van Winkle’s and a 22-year Elijah Craig – plus a handful of craft beers and natural red wines. Read the backstory here.

- Meg Zimbeck, October 2014

Practical Information

Address: 27 rue Meslay, 75003
Nearest transport: République (3,5,8,9,11)
Hours: Open Tuesday-Saturday for dinner from 7-11pm (lunch service coming soon)
Reservations: Reservations not accepted
Telephone: 07 81 02 99 77
Average price for lunch: €10-19
Average price for dinner: €10-19
Style of cuisine: American, Barbeque
Website   Facebook

Reviews of Interest

Le Fooding (2014) “Par l’odeur alléchés, débarquent aussitôt des flopées d’Américains dans la cantoche tout en bois, pour attaquer ribs et briskets (plat de côtes et poitrine de bœuf ultra-moelleuse de black angus US), pulled pork (effiloché) et ribs de cochon ou poulet fermiers, fumés des heures (seize pour les briskets !) à 110-120 °C. Découpés à leur sortie du four, les morceaux choisis, relevés de sauce barbecue maison, d’oignons, de cornichons pickles, et garnis de coleslaw, patate au four ou légumes vapeur, s’enlèvent sur un plateau en inox, et s’arrosent au bourbon : plus de 50 références, du Buffalo Trace (4,50 €) au Pappy Van Winkle 23 ans d’âge à… 66 € les 2 cl!”

Paris Bouge (2014) “Dans une atmosphère brute et conviviale, vous trouverez une carte simple et efficace. Cinq viandes sont proposées : brisket, beef rib XXL, pulled pok, baby back ribs et le chicken… Un choix restreint pour une fraîcheur et une qualité des produits au maximum mais surtout la maîtrise des recettes… Ne passez pas non plus à côté de la sauce BBQ, faite sur place et au bourbon… Au milieu du restaurant, vous pourrez vous installer et tester un immense choix de bouteilles, accompagné de viande bien sûr ! Enfin, l’ambiance chaleureuse fait qu’on risque de venir très très souvent cet hiver se réchauffer autour ce barbecue géant!”

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Our Guide to Paris Restaurants

Below are all of the restaurants in our listings, by location. To search these addresses by additional criteria such as price and style of cuisine, use the search tool in the sidebar.

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75001

À La Marguerite
Beef Club
Café des Abattoirs
Camélia
Fish Club
Issé
Juveniles
Kei
Kunitoraya
Kunitoraya 2
L’Ecume Saint Honoré
La Régalade Saint Honoré
La Dame de Pic
La Tour de Montlhéry – Chez Denise
Le Garde Robe
Le Meurice
Le Petit Vendôme
Le Rubis
Les Bistronomes
Les Fines Gueules
Les Pâtes Vivantes
Lobster Bar
Macéo
Naritake
Olio Pane Vino
Pinxo
Pirouette 
Racines 2
Spring
Sur Mesure
Verjus
Verjus Bar à Vins
Willi’s Wine Bar
Yam’tcha

75002

A Noste
Aux Lyonnais

Chez Georges
Coinstôt Vino
Drouant
Entre Deux Rives
Fée Nature
Floyd’s Bar & Grill
Frenchie
Frenchie Bar à Vins
Frenchie to Go 
Goust
Grillé
Gyoza Bar
Hokkaido
Il Campionissimo
Le Bistro Volnay
Legrand Filles et Fils
Les Jalles
Liza
MG Road
Passage 53
Racines
Rice & Fish
Saturne 
Terroir Parisien at the Palais Brongniart 

75003

Al Taglio
Bob’s Kitchen
Breizh Café
Café des Musées
Café Pinson
Candelaria
Chez Omar
Cuisine de Bar
Dessance
Glou
Grazie
Gyoza Bar 2
Happy Nouilles
La Briciola
L’Ami Louis
Le Mary Celeste 
Les Enfants Rouges
Nanashi 2
Pink Flamingo
Rachel’s
Rose Bakery
Soma

75004

Benoit
Brasserie de l’Isle Saint Louis
Chez Marianne
Claude Colliot
Icho
Isami
Jaja
L’Alimentari
L’Ambroisie
L’As du Falafel
Le Metropolitain
Le Sergent Recruteur
Maison David
Miznon
Mon Vieil Ami

75005

58 Qualité Street
Anahuacalli
Aux Verres de Contact
Café de la Nouvelle Mairie 
Christophe
Dans Les Landes
Desvouges
Itinéraires
La Tour d’Argent
Le Bistro des Gastronomes
Le Porte-Pot
Le Pre Verre
Le Ribouldingue
Lengué
Les Papilles
Sola
Terroir Parisien 

75006

Allard
Bread & Roses
Café Trama
Cosi
Chez Marcel
Cuisine de Bar
Eggs & Co.
Fish – La Boissonnerie
Fogon
La Salle à Manger d’Hélène(Darroze)
Huîtrerie Régis
Josephine (Chez Dumonet)
Kitchen Galerie Bis
L’Atelier Vivanda
L’Avant Comptoir
L’Epi Dupin
La Cremerie
La Rotonde
Le 21
Le Chardenoux des Prés
Le Comptoir du Relais
Le Relais de l’Entrecôte
Le Timbre
Little Breizh
Moustache
Nanashi
Pizza Chic
Ralph’s
Semilla
Toyo
Yen
Ze Kitchen Galerie 

75007

Alain Milliat
Auguste
Bellota-Bellota
Bistrot Belhara
Café Constant
Chez l’Ami Jean
Coutume
FL
Gaya
Garance
Jean-François Piège
L’Arpège
L’Atelier de Joël Robuchon
La Ferme Saint-Simon
La Fontaine de Mars
La Laiterie Sainte-Clotilde
La Table d’Aki
Le Cinq Mars
Les Climats
Les Cocottes de Christian Constant
Les Fables de La Fontaine
Le Jules Verne
Lily Wang
Pottoka
Restaurant David Toutain 
Restaurant ES
Rose Bakery (inside Le Bon Marché)
Thoumieux
Treize

75008

Alain Ducasse at the Plaza Athénée
Apicius

Bar Le Passage
Bread & Roses
Caffe
Charbon Rouge
Epicure (formerly Le Bristol)
Garnier
L’Atelier Étoile de Joël Robuchon
L’Instant d’Or
La Maison de l’Aubrac
Lasserre
Laurent
Lazare
Le 39V
Le Cinq
Le Griffonier
Le Marché du Lucas (formerly Bar le Passage)
Le Mini Palais
Le Petit Chablisien
Ledoyen
Les 110 de Taillevent
Napoleone
Neva Cuisine
Okuda
Pierre Gagnaire
Taillevent

75009

Autour d’un Verre
Bistrot la Bruyère
Bourgogne Sud
Braisenville
Buvette
Caillebotte
Chartier
Chez Grenouille
Encore
Hôtel Amour
Ito
L’Office
L’Orient d’Or
La Maison Mère
La Régalade Conservatoire
La Terrasse
La Tute
Le BAT
Le Cul de Poule
Le Dépanneur
Le Garde Temps
Le Pantruche
Le Richer 
Le Vin au Vert
Les Affranchis
Les Canailles
Les Coulisses
Les Pâtes Vivantes
Les Saisons
Maison F
Professore

75010

Abri 
Albion

Au Comptoir de Brice
Big Fernand
Bistro Bellet
Bob’s Juice Bar
Chez Casimir
Chez Michel 
El Nopal
Floyd’s Bar & Grill
Hai Kai
Holybelly
I Cugini
Jules et Shim
Krishna Bhavan
La Cantine de Quentin
La Cave à Michel
La Pointe du Grouin 
La Taverne de Zhao
La Tête dans les Olives
Le Cambodge
Le Conservatoire de Cédric Casanova
Le Galopin
Le Petit Cambodge
Le Verre Volé
Louloucam
Maria Luisa
Nanashi
Philou
Piccoli Cugini
Pink Flamingo
Ratapoil du Faubourg

Saravanaa Bhavan
Sol Semilla
The Sunken Chip
Urfa Dürüm
Vivant Table
Youpi et Voila!

75011

6036
Al Taglio
A La Renaissance
Astier
Au Passage
Aux Deux Amis 
Bistrot Paul Bert
Blue Valentine
Bones 
Caffè dei Cioppi
CheZaline
Clamato 
Clown Bar
Come a Casa 
Deux Fois Plus de Piment
Freddie’s Deli
Jeanne A
L’Auberge Flora
L’Ecailler du Bistrot
La Pulperia
Le 6 Paul Bert 
Le Chardenoux
Le Chateaubriand 
Le Dauphin
Le Perchoir
Le Repaire de Cartouche
Le Servan
Le Sot l’y Laisse
Les Déserteurs
Pizza dei Cioppi
Qui Plume la Lune
Restaurant Pierre Sang Boyer
Retro’bottega
Sassotondo
Septime
Soya
Thank You, My Deer
The Green Goose
West County Girl
Yard

75012

À la Biche au Bois
Café Cartouche
La Gazzetta
Le Baron Rouge
Pink Flamingo
Shan Gout
Table
Will

75013

Au Petit Marguery
Délices de Shandong
Green Pizz
L’Auberge du XV
L’Auberge du Roi Gradlon
L’Avant Gout
L’Ourcine
Lao Lane Xang 2
Likafo
Nüba
Pho 14
Simone
Tricotin

75014

Aux Enfants Gâtés
Crêperie Josselin
Jeu de Quilles
L’Assiette
La Cantine du Troquet
La Cerisaie
La Régalade
Le Bistro du Dôme
Le Cornichon
Le Dôme
Le Severo

75015

Axuria
Ciel de Paris
Green Pizz
Jadis
La Cabane à Huîtres
La Cantine du Troquet Dupleix
Le Casse Noix
L’Epicuriste
Le Grand Pan
Le Marcab
Le Pario
Les Trois Garçons
L’Os à Moelle
Ty Breiz

75016

Akrame
Chez Géraud
Étude
L’Abeille
L’Astrance
L’Atelier Vivanda
La Grande Cascade
Les Tablettes
Lili
Pages
Quinte
Shang Palace

75017

Agapé Bis
Atao
Coretta 
Fréderic Simonin
Guy Savoy
L’Entredgeu
L’Huîtrier
La Fourchette du Printemps
Le Bouchon et L’Assiette
Le Crabe Marteau
Le Dodin
L’Envie du Jour
Les Fougères
Rech
Roca

75018

Au Clocher de Montmartre
Bob’s Bake Shop
Bululu Arepera
Café Burq
Chamarré Montmartre
Cheri Bibi
Guilo Guilo
Il Brigante
Jeanne B
La Table d’Eugène
La Rallonge
Le Bal Café
La Cantine de la Cigale 
Le Coq Rico
Le Grand 8
Le Petit Trianon
Marcel
Miroir
Pink Flamingo

75019

Au Boeuf Couronné
Le Chapeau Melon
Ô Divin 
Quedubon 

75020

Chatomat
Le Baratin
Roseval 

Food Trucks

Le Camion qui Fume
Cantine California

Outside of Paris

Ferme Yamashita (Yveslines)
MaSa (Boulogne Billancourt)

Ibaji Korean restaurant in the Marais (Paris)

Ibaji

Practical information

Address: 13 rue du Vertbois, 75003
Nearest transport: Temple (3)
Hours: Open every day
Reservations: Reservations not accepted
Telephone: 01 42 71 67 81
Average price for lunch: 10-19€
Average price for dinner: 20-39€
Style of cuisine: Korean
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Reviews of interest

Le Figaro (2014) “Enfin vient d’ouvrir, après des mois de sur-place, le premier restaurant de la très annoncée Jeune Rue. Une micro-cambuse coréenne, designée par Paola Navone, qui maîtrise les secrets du bibimbap.”

Le Fooding (2014) “Une cuisine de mamans coréennes mitonnée par Sukwon Yong (passé par Ferrandi et Ze Kitchen Galerie) avec des produits français… sous la direction d’Antonin Bonnet, le chef du très bling Sergent Recruteur de l’île Saint Louis.”

Caroline Mignot (2014) “Je trouve les portions à partager petites…  je n’arrive pas à saisir la recette de burger (et même la présence de deux burgers dans la carte), la cuisine définie coréenne et généreuse qui me semble revisitée par moments sans que je comprenne le sens. Peut-être qu’en commandant plusieurs entrées (pas vraiment goûtées pour le coup), on atteint cet esprit de générosité, de découverte et de partage comme c’est présenté sur le site.”

Yannick Alleno at Ledoyen restaurant in Paris | parisbymouth.com

Ledoyen

This historic three-star restaurant is perched in a pavilion just off the Champs-Elysées and has been a dining destination since the French Revolution. Long-time chef Christian Le Squer handed the reigns to Yannick Alleno in July 2014, and Alleno has promised a renewed focus on what he considers to be the great strength of French cuisine – sauces. He is also, albeit more quietly than his rival Alain Ducasse, putting vegetables and peasant ingredients in the spotlight. Our meal featured the modest mackerel and butternut squash in starring roles, presented with both precision and imagination. A lunchtime tasting menu is priced at 128€ , and a ten course tasting menu at either lunch or dinner is 295€. The more I think about it, the more I want to return to see what happens next.

Meg Zimbeck, September 2014

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Spring restaurant in Paris | parisbymouth.com

Spring Restaurant

American chef Daniel Rose offers a menu that changes with the seasons, and his tables are always in high demand. The wine program is also notable: sommelier Jonathan Bauer-Monneret, won the title Meilleur Sommelier de France 2014 after winning the title best young sommelier in 2009.

An absolute favorite

Practical information

Address: 6 rue Bailleul, 75001
Nearest transport: Louvre-Rivoli (1)
Hours: Dinner, Tuesday-Saturday; Closed Sunday & Monday
Reservations: Book many weeks in advance
Telephone: 01 45 96 05 72
Average price for dinner: 50-100€ (menu 76€)
Style of cuisine: Modern French
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Reviews of interest

Sophie Brissaud (2012) “…à mon avis un des rares restaurants où le travail sur la tradition culinaire française s’accompagne d’une véritable approche d’investigation, de recherche…Ici, à Spring, on est toujours conscient du caractère mouvant, tourbillonnant de l’inspiration culinaire, que l’on fait partager au client d’une façon unique, à laquelle je ne connais aucun équivalent.”

The New York Times (2011) “The multicourse menu — ours included seven — was an impressive journey through the early-winter market: poached sea bass served room temperature with a snappy vinaigrette, oysters and a cap of frizzled leeks; silky veal “candy” cooked sous-vide and sweetened with butter-poached heirloom beets; rich and crispy shredded veal breast confit, cut with orange.”

Chroniques du Plaisir (2010) “On sait où se trouve la priorité ici : dans la cuisine. Celle qui nous régale et nous étonne par sa simplicité et ses audaces modestes. Une de mes adresses préférées à Paris. Courez-y!”

Bruno Verjus (2010) “24 couverts cosmopolites offrent une salle concentrée et attentive aux gestes des Chefs. Le plaisir s’offre depuis la cuisine, scène ouverte aux clients spectateurs. Le pas à pas de l’élaboration des assiettes construit l’imaginaire de leur dégustation.”

David Lebovitz (2010) “Finally came dessert, which started with bowls of raspberries, with the gentle dampness of berries that have been just-picked, floating in a light peach tea with unsweetened cocoa nibs bobbing in the broth, which provided not-too-sweet transition to dessert.”

Meg Zimbeck for BlackBook (2010) “Nearly all of the hooks that comprised Rose’s story have changed within the last three years. The underdog who cooked alone and undercharged for every plate has grown into the Hot Chef who manages a team and sometimes speaks in terms of branding.”

Barbra Austin (2010) “What’s refreshing is that Josh is not afraid to include wines from beyond the Hexagon.  International selections are difficult to find in chauvinist France, and it’s a joy for this lover of aromatic whites to see German and Austrian bottles holding court with their Alsatian cousins.  I can’t wait for the wine bar to open on the lower level.”

Mr. Lung (2010) “Dish-side, Daniel Rose’s cuisine has always been very emotional, and it is not surprising that some of his feelings find their way to the table. There is now some restlessness, hesitations and even a sense of aggravation that were never palpable at the first Spring or in the lasts months of Table 28. But do not think that the food is bad.  His major qualities are still there: sensitivity, the mastery in roasting, the accuracy of each dish… Yet it is obvious that the team has settled in the new venue and needs to find their marks.”

Alexander Lobrano (2010) “Our lunch as privileged guineau pigs was sensational. Rose plans to build his lunch menu around bouillon with different garnishes… the best bouillon I’ve ever had in my life–deep, ruddy, potent and profoundly soothing, with grilled chicken and tiny vegetables. Desserts were superb, too…”

John Talbott (2010) “It was the most interesting and fascinating food experience I think I’ve ever had… The concept for lunch: a fixed price bouillon of the day with chicken, although pigeon could be substituted, and veggies; and a selection of something like 10 small plates, which depending on whether you were on the fly or siitting down to an extended repast, could be served family/Asian style or one by one, in portions that will probably serve two persons.”

Chez Denise

La Tour de Montlhéry – Chez Denise

The market at Les Halles is long gone, but its legacy is still in evidence at Chez Denise, an old-school meat joint that’s open late. Expect to find steak, bone marrow, frisée salad on these red & white checked tablecloths. Come hungry, and don’t expect to be fussed over.

- Meg Zimbeck, 2010

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La Cave à Michel

A new wine bar from Romain Tischenko of Le Galopin.

Practical information

Address: 36 rue Saint-Marthe, 75010
Nearest transport: Belleville (2,11)
Hours: Closed Monday & Tuesday
Reservations: Walk-Ins Welcome
Telephone: 01 42 45 94 47
Average price for dinner: 20-39€
Style of cuisine: Small plates & tapas
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Reviews of interest

L’Express (2014) “Oeufs durs en self-écaillage à badigeonner d’une parfaite mayo (2 euros), guindillas (petits piments verts) juste roussis au chalumeau (5 euros), voilà pour les picorages spontanés. Plus élaborées, les “raciones” du jour que Romain concocte dans sa kitchenette improvisée: l’assiette de potimarron, joue de porc, champignons et cacahuètes (7 euros) est bluffante; les betteraves, ricotta et crevettes séchées (8 euros) ont un sacré peps.”

Figaroscope (2014) “Le meilleur œuf mayo de Paris… il vous suffit de retenir que dans ce long spot décoré avec goût vous attendent flacons de petits producteurs et tapas à tomber.”

Aaron Ayscough (2014) “Mansouri and the Tischenkos have transformed the awkward old Contre-Etiquette space into a spare, elegant, standing-room-only wine bar that offers, Wednesday through Sunday (!), a solid natural wine selection, a rousing atmosphere, and a winning menu of ambitious small plates produced from a comically small kitchen.”

Paris Bouge (2014) “… l’œuf mayo, avec une mayonnaise parfaite qu’on finit à la petite cuillère et au pain ou les « Guindillas, Kintoa », piments verts doux passés au chalumeau et servis avec la crème du jambon basque. Ce soir là il y a aussi la « Mozarella, Cresson, Olives », douce et accompagnée d’olives au goût vraiment formidable ou encore la vive composition d’« Artichauts, Pomelos, fromage frais».”

Le Fooding (2014) “Leur repaire : un bar à tapas tout en longueur et en azulejos, où picorer debout, au zinc, de radieuses assiettes bien proportionnées : guindillas (piments verts) brunis rapidos au chalumeau avant de finir avec des tranches de lard de kintoa ; mulet fondant attendri par une marinade nippone, piquillos, framboises et mûres ; poulpe ultra-frais à l’effiloché d’aubergine et fines tranches de féta rapportée de Grèce ; palourdes mouillées au jus de soubressade ; tartare de veau tout suave, crème crue et physalis ; ou encore œuf dur mayo…”

Photo courtesy of La Cave à Michel’s Facebook page 

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Caffè Stern

Many powerful names/brands have come together for this long-awaited opening inside the Passage des Panoramas. The Alajmo family (of the three-starred Le Calendre in Padua) have partnered with David Lanher (Racines, Vivant) to convert an engraving shop into an Italian restaurant. They had some help from designer Philippe Starck, but thankfully not too much. The historically protected space – a series of dimly glowing rooms that date back to the 16th century – is stunning.  Continue reading

Le Servan dining room in Paris | parisbymouth.com

Le Servan

Tatiana Levha, formerly at L’Arpège and L’Astrance, and her sister Katia have opened up this light, airy bistro with a central bar & hand painted ceiling. The short list of offerings changes each day, but expect seasonally driven cuisine inflected with international touches like tandoori spiced beurre blanc atop asparagus or harissa to spice up the line caught hake. Dessert left room for improvement, but otherwise Le Servan had reasonably priced, expertly executed dishes and friendly service in a beautiful space.

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shrimp at rachel's pont aux choux photo facebook

Rachel’s

Practical information

Address: 25 rue du Pont aux Choux, 75003
Nearest transport: Saint-Sébastien – Froissart (8)
Hours: Closed Monday & Tuesday; Open all day Wednesday-Saturday and for breakfast & lunch on Sunday
Reservations: Book a day or two in advance
Telephone: 01 44 61 69 68
Average price for lunch: 20-39€
Average price for dinner: 20-39€
Style of cuisine: American
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Reviews of Interest

TimeOut (2014) “Tous ces ingrédients viennent composer, avec le doux parfum du fait maison, de plantureuses salades (entre 12 et 18 euros, selon la taille), de gargantuesques sandwichs (autour de 17 euros) et d’indécentes pâtisseries (entre 6 et 9 euros). Et le diable, qui a l’habitude de se cacher dans les détails, aurait bien du fil à retordre ici, puisque tout semble avoir été soigneusement pensé.”

Le Figaro (2014) “Jusqu’alors Miss cheesecake précieuse à fournir nombre d’adresses parisiennes, Rachel lance ce resto d’une «yankeetude» inspirée. Une cuisine mêlant côte Ouest, western chic.”

Paris Bouge (2014) “Pas de surprise, c’est bon. Et c’est également beau! En bref, une adresse qui risque de faire beaucoup parler d’elle!”

Le Fooding (2014) “…tout est maison : pickles, pulled pork et pastrami, choucroute, condiments, fumages, frites, glaces… Alors, forcément, le parfum des States se hume dans ses salades… ses méga-sandwichs… et ses plats du soir.”

Caroline Mignot (2014) “Moi je suis conquise par ce cheesecake, je n’ai rien à ajouter.”

Photo courtesy of Rachel’s Facebook page

Oysters at Le Mary Celeste in Paris | parisbymouth.com

Le Mary Celeste

 An absolute favorite

Le Mary Celeste is a new restaurant from the people behind Candelaria and Glass. Accordingly, there’s a solid cocktail program and two Brooklyn beers on tap. These will get a lot of attention, as will the rotating cast of mostly wild oysters sold by the piece for 2-5€. But the real story here is chef Haan Palcu-Chang and his menu of eclectic small plates, including Chinese crepes stuffed with pork knuckle and celery, tamarind-glazed endives, guinea hen with tare sauce and ginger (5-12€). Read more in our First Look at Le Mary Celeste.

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Design by Patrick Jouin and Sanjit Manku Alain Ducasse at Plaza Athenee silver balls | parisbymouth.com

Alain Ducasse at the Plaza Athénée

Alain Ducasse’s flagship at the Plaza Athénée remains one of the bastions of French gastronomy. Since autumn 2014, the restaurant has reoriented its cuisine around fish, cereals and vegetables. The quinoa doesn’t come cheap here: expect to pay more than 1000 euros for 2 people at lunch.

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taloa a noste photo facebook

A Noste

Practical information

Address: 4 bis rue du 4 Septembre, 75002
Nearest transport: Bourse (3)
Hours: Open every day
Reservations: Book a week or two in advance
Telephone: 01 47 03 91 91
Average price for lunch: Less than 10€ or 20-39€
Average price for dinner: Less than 10€ or 20-39€ or 60-100€
Style of cuisine: Basque, Small plates & tapas
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Reviews of interest

Paris Bouge (2014) “C’est un ancien pub-usine de 300 mètres carrés revu en version loft XXL. Julien voulait créer trois ambiances. En bas, des tables hautes en bois où on partage des tapas entre amis les uns en face des autres. Au milieu, l’estafette à taloas rouge écarlate, sorte de food truck qui propose des galettes traditionnelles basques de maïs salées et sucrées. À l’étage, une table plus gastro. Sans oublier la terrasse au soleil.”

Caroline Mignot (2014) “De la cuisine des Landes savoureuse, relevée, acide, pimentée, des textures frites, moelleuses, fondantes, une addition de 22 € par personne pour quatre copieuses assiettes de tapas, moi ça me va.”

John Talbott (2014) “Upstairs or downstairs, you will not be disappointed.”

Le Figaro (2014) “Inventif et solide dans ses propositions…”

Caroline Mignot (2014) “A l’étage, c’est différent. Dès qu’on a monté l’escalier, le calme prend le dessus, les fenêtres sur la rue du Quatre Septembre donne un côté salle à manger. Une quarantaine de places assises se partagent, avec des banquettes confortables, des orchidées et une cuisine un peu ouverte où l’on aperçoit une rôtissoire, le thème de la Table. Menu unique au déjeuner (38 €) et au dîner (60 €) avec en plat principal des viandes rôties servies à volonté…”

Les Grands Ducs (2014) “Un service d’une absolue gentillesse, une assiette franche, généreuse et sans artifices, un décor contemporain bien fichu et un choix adapté à la dimension de son appétit et de son portefeuille : il n’en faut pas plus pour faire de A.Noste l’un de nos chouchous de cette rentrée. Courez-y!”

John Talbott (2014) “I have rarely had such a satisfying meal… here they slice up fabulous beef, veal with a bacon/ham taste and pork with a spicy rub to your liking (portion and cooking wise) from a rolling cart with some terrific raw vegetables and rough cut fried potatoes (this guy has really got the touch.)”

L’Express (2014) “Cette fougasse de maïs, pour moi l’un des musts de la carte, avec sa pâte craquante et moelleusement alvéolée et sa garniture sucrée-salée à base de fromage de brebis, de magret fumé et de raisins secs. Pour une jolie collection de tapas à partager, compter 25-30 € par personne!”

Caroline Mignot (2014) “Le sandwich de Julien Duboué inspiré d’un pain du Pays Basque et qui me fait dire: ô bonheur de goûter un sandwich savoureux, roboratif et vraiment bon qui va chercher plus loin, c’est à dire dans les traditions régionales et non pas américaines! Oserais-je dire du coup que c’est l’un des meilleurs sandwichs de Paris?”

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Porte 12

Overseen by Singapore starred chef André Chiang, Porte 12 opened during the rentrée season of 2014 with Vincent Crepel commanding the open kitchen and Thibault Passinge directing the dining room. Passinge’s enthusiasm for his budding wine list is infectious, and the dishes were some of the best we’ve had in a long time: chinchard draped over Ratte potatoes was visually reminiscent of sashimi, and smoked basil tied it all together in an unexpected way. The volaille with fermented corn was overwhelmingly vulvar in presentation but/and absolutely delicious. With a lunch menu priced at 28 or 35€ we expect door number 12 to be a revolving one.

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Fish La Boissonnerie restaurant in Paris | parisbymouth.com

Fish (La Boissonnerie)

This popular restaurant and wine bar run by Drew Harre and Juan Sanchez is a sort of Anglo haven, excellent for a quick glass, a solo dinner at the bar, or for those times when you’re just tired of speaking French. Current chef Oliver Clarke is turning out some really solid food. 

  An absolute favorite

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le barav photo facebook

Le Barav’

This friendly upper Marais wine bar serves simple charcuterie, cheese, salads, and sandwiches to go along with 5€ glasses, or a bottle from their cave next door. In the summer, there’s a great terrace on the street.

Practical information

Address: 6 rue Charles François Dupuis, 75003
Nearest transport: République (3, 5, 8, 9, 11)
Hours: Lunch, Monday-Friday; dinner, Tuesday-Saturday; closed Sunday
Reservations: Last minute booking usually OK
Telephone: 01 48 04 57 59
Average price for lunch: 10-19€
Average price for dinner: 10-19€
Style of cuisine: Classic French
Website Facebook

Reviews of interest 

Paris Bouge (2013) “Parce qu’il fait à la fois office de bar, de restaurant, de cave à vin et d’épicerie, le Barav et sa cave mitoyenne offrent tout ce dont on peut rêver pour un apéritif bien français.”

Photo via Le Barav’s Facebook

Les Papilles restaurant in Paris | parisbymouth.com

Les Papilles

Bring some friends to share in Bertrand Bluy’s family style dinner at this cave à manger. Still very well-priced at only 31€ for four courses, and with an excellent selection of bottles sold at caviste prices, either to-go or to open at the table for a modest corkage fee.

 An absolute favorite

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Juveniles restaurant in Paris | parisbymouth.com

Juveniles

What used to be a friendly wine bar run by the inimitable Tim Johnston is now a friendly wine bistro run by Tim’s daughter Margaux and her boyfriend Romain. The inspired cooking from Romain (formerly at Le Comptoir and La Régalade Saint-Honore) goes well beyond the satisfying sausage & mash of the old carte and Margaux’s service and wine selections make this a place where you’ll want to become a regular. The shelves of wine near the entrance contain many lovely bottles that can be purchased to go. Continue reading

Le Rubis wine bar in Paris | Paris by Mouth

Le Rubis

With its zinc bar, hearty home cooking, and colorful local clientele, this beloved wine bar (and its Turkish toilet) seems impervious to change. Meals are served only at lunch; the rest of the day you can stop for a glass of Morgon or Brouilly and a snack.

Practical information

Address: 10 rue Marché Saint Honoré, 75001
Nearest transport: Tuileries (1) or Pyramides (7, 14)
Hours: Closed Sunday, Closed Saturday dinner
Reservations: Reservations not accepted
Telephone: 01 42 61 03 34
Average price for lunch: 10-19€
Average price for dinner: 10-19€
Style of cuisine: Classic French

Reviews of interest

David Lebovitz (2013) “Les Rubis is one of the few places in Paris that I can think of that still exudes that old French charm; it’s got a very convivial atmosphere, the café chairs and table are worn but shiny from years of use, and no-nonsense service that’s cheerful, yet professional.”

Patricia Wells (2011) “Today the hangout remains virtually unchanged, just as boisterous, pushy, and old-fashioned, the spot for a bargain 11-euro platter of confit de canard (duck cooked in fat) and a thick potato gratin; meaty petit salé aux lentilles (braised salted pork with brown lentils), as well as a roborative and succulent tête de veau.”

Barbra Austin via Girls’ Guide to Paris (2010) “A 1930s-era bar à vin that seems to have changed little since then…The food is as unpretentious as the wine…a kind of high-cholesterol home cooking that will put you in a good mood…”

Pudlo (2010) “Sur le coup de 19h15, prendre un verre au Rubis, c’est opérer un ludique et judicieux retour en arrière. Ce bistrot sis au coeur du coeur de Paris est un lieu immuable.”

Meg Zimbeck for BlackBook (2008) “Just off the super-posh rue Saint-Honoré, Le Rubis is full of burgundy banquettes, a few pricey bottles from that region, plus plenty of inexpensive glasses from the Beaujolais region. The good ones, of course, not that Nouveau crap. Proper lunch during the daytime or planches of cheese and charcuterie at night. The after-work crowd always spills out onto the sidewalk.”

David Lebovitz (2006) “I like to go at lunchtime, especially in the cold winter months, where the friendly owners will squeeze you into a seat at one of the tiny tables covered with crisp white paper, a folded napkin, some utilitarian silverware, and an overturned wine glass, ready to be filled. After lunch of later in the afternoon, Parisians gather outside by the wine barrels…”

 

 

Cafe des Abbatoirs restaurant in Paris | Paris by Mouth

Café des Abattoirs

Practical information

Address: 10 rue Gamboust, 75001
Nearest transport: Pyramides (7,14)
Hours: Open every day
Reservations: Book a day or two in advance
Telephone: 01 76 21 77 60
Average price for lunch: 20-34€
Average price for dinner: 35-49€
Style of cuisine: Classic French
Website   Facebook

Reviews of interest

New York Times (2014) “The sisters uphold their father’s penchant for simple dishes prepared with top-tier ingredients, in a family-friendly environment that has a whiff of nostalgia…Unsurprisingly, the mains and their house-made condiments were the standouts of a recent meal: plancha grilled lobster marinated in herbed, salted butter; Dijon-crusted baby chicken; tender Angus beef ribs… Despite a few missed opportunities — a short, predictable wine list and uninspired desserts — this is feel-good Rostang cooking at its finest.”

David Lebovitz (2014) “I don’t think you could get a multicourse meal like this in San Francisco or New York for €32 – €45, which includes tax and tip.”

Alexander Lobrano (2013) “Superb Scottish Black Angus skirt steak…it was a beautifully cooked piece of meat and came to the table with both fries and Lyonnaise potatoes and a chrome condiments caddy that contained homemade ketchup, barbecue sauce, mustard and a tomato-horseradish relish that was so good I’d happily have bought a bottle or two if it’d had been on sale…This is a friendly well-conceived restaurant in a very convenient location.”

John Talbott (2013) “A winner and a half, albeit pricy.”

Le Figaro (2013) “Assortiment de hors-d’œuvre: bien séquencé entre air du temps (velouté de potimarron) et canaille mondain (impeccable roquette et oreille de cochon). Gratin de gras-double: lyonnaiserie allégée. Tartare de veau: d’une chair gouleyante.”

Paris Bouge (2013) “Ce nouveau spot est dédié aux belles viandes…Vous aurez notamment le choix entre un gratin de gras double comme chez Léon de Lyon, un coquelet du “Coq d’en face”, un gigot d’agneau façon kebab (notre coup de cœur) ou bien encore des ribs de bœuf “Black Angus”. Côté garnitures, c’est vous qui voyez: frites fraîches façon Suzy, pommes de terre grenaille avec des tomates, oignons et citrons confits, roquette pommes paille.”

Les Grands Ducs (2013) “Les vins sont tarifés avec raison…et le service, joyeux et diligent, s’accorde au mieux avec la bonhommie d’une clientèle de quartier, chic mais pas bégueule. Une belle surprise.”

A Nous Paris (2013) “Ribs de bœuf, entrecôte ou côte de cochon dans la formule à 45 €, tartare de veau sauce César, bavette de bœuf ou gigot d’agneau façon kebab à 38 € et gratin de gras double, coquelet ou araignée de cochon pour 32 €. L’araignée de cochon : en dehors du flan, voilà une raison supplémentaire de venir au Café des Abattoirs. Un morceau qui se trouve au-dessus de la palette, que seuls les bouchers qui découpent eux-mêmes les carcasses proposent. C’est dire s’il est rare.”