Blogs by Other Great Writers
Blogger Buzz: Playtime
Sep 1st
Nouvelle adresse découverte sur Food Intelligence. Vendredi soir dernier, un dîner à 4 était tout trouvé pour goûter un peu, voire beaucoup. Situé rue des Petits Hôtels – jetez d’ailleurs un œil à celui qui se glisse en retrait de la rue derrière sa grille, un arbre immense semble vouloir le cacher un peu plus, c’est en dehors du temps et de Paris – dans un quartier plutôt discret en bons plans restos (une fois sorti de Chez Casimir et Chez Michel), nos amis voisins semblaient ravis. Un décor 50′s, pile dans la tendance annoncée, Mad Men, fashion, design… On sent qu’aucun détail n’est laissé au hasard, ça fonctionne bien, l’œil est séduit. On se prend même à imaginer que Joan Harris arrive pour prendre la commande. Non, c’est une charmante jeune femme aux airs de Jean Seberg (moins dans les formes plantureuses de la secrétaire de la série). En salle, on aperçoit aussi la patronne Viveka Sandklef, la chef suédoise qui exerçait à Indigo Square à Bagnolet. Adresse que je n’avais pas eu l’occasion de découvrir, mais dont j’avais toujours entendu du bon et du bien. La carte arrive, les intitulés sont longs, mais divulguent des ingrédients appétissants, curieux, des associations étranges.
> Continue reading at Table à Découvert
Blogger Buzz: 37m2
Aug 30th
Disons que le nom ne laisse pas vraiment augurer ce qui se passe ici, à part sur une surface de 37m2. Ah vous aviez compris? Pardon. Adresse du printemps dernier, franco-taïwanaise, me dit une amie du quartier. “On y était hier soir à dîner, ça va te plaire : ils font du poulet frit 
les saveurs sont délicates, c’est très bien présenté…” Le “poulet frit” fait référence à Momonoki raconté quelques jours plus tôt et mon amour de la friture. Rue Rodier dans le haut 9e, non loin du métro Anvers, en lieu et plat des Radis Roses. Un trio aux commandes de cette adresse, dont une chef d’origine taïwanaise passée chez Guy Savoy en pâtisserie, hmm. Dans ce bout de resto blanc, à la rose fraîche sur chaque table et pas tellement plus d’éléments de déco, une douzaine de couverts, un comptoir derrière lequel on bat les bubble tea (avis aux amateurs, ces thés glacés, parfumés et garnis de billes de tapioca qu’on retrouve aussi chez Zen Zoo) et notre serveur aux airs de Sliimy (peut-être la coiffure uniquement), dont l’expérience en restauration semble peser léger, mais dont les attentions et les sourires rattrapent le tout en un rien de temps.
> Continue reading at Table à Découvert
Blogger Buzz: Olio Pane Vino
Aug 27th
Il y a les premières fois et puis il y a les autres, celles où l’on revient 3, 4, 5, 12 fois, parce qu’on est à peu près sûr de retrouver une cuisson de pâte, un sourire, des gyoza, une lumière particulière, la douceur du bois d’une table, bref, un lot de choses qui fait qu’on se sent bien et qu’on ne se pose pas de question (et dans mon métier, dieu sait ô combien j’apprécie). Quand je rentre de vacances et de découvertes, rien de tel que mes lieux fétiches, mes valeurs sûres, nul besoin d’accoutumance, les yeux fermés j’y vais. Déjeuner chez Zen (c’est fait), poulet du dimanche chez Drouant (bientôt), assiette de pâtes chez Olio Pane Vino. Après, c’est bon, je considère que je suis bien rentrée à Paris, prête à repartir (ailleurs à Paris, Lubéron, Écosse, Irlande, Angleterre, rien que ça).
Une bonne pasta vaut bien d’abord une bonne mozza de buffala… Légumes crus, cuits, filet d’huile d’olive, en terrasse, qu’on est bien.
> Continue reading at Table à Découvert
Blogger Buzz: Momonoki
Aug 25th
J’avais encore envie de vous emmener à la MAO ce matin (j’en ai encore sous le manteau) et puis finalement, répondant à mes instincts du pays du soleil levant, je fais halte chez Momonoki, l’une de mes cantines japonaises préférées (de la galaxie Kuroda, parmi Bizan, Issé, Issé Workshop, on dit bien Galaxie Ducasse…). Planquée dans le Passage Choiseul (Paris, 2e), elle est située pile en face du Théâtre des Bouffes Parisiens, avec à l’affiche, “Kramer contre Kramer”. En solo, en duo, c’est l’aubaine du déjeuner rapide et en semaine. Ce qui ne fait pas beaucoup d’opportunités, la cantine est fermée le soir et le week-end. Moi, c’est uniquement là-bas que je cède au tonkatsu, et en filets s’il vous plaît (il y a aussi les côtes à la carte). Dans un mini cadre tout en glaces et en transparence, on s’assoit à un comptoir ou à l’une des tables peu nombreuses, il y a aussi un étage, mais allez savoir, je n’ai jamais eu l’occasion de monter.
> Continue reading at Table à Découvert
Blogger Buzz: Le Bambou
Aug 18th
Since moving to France, Nick and I have been having lots of fun with language. We blatantly use and abuse franglais, translating and mistranslating with abandon. One such misuse, which gets more play than one might expect, is bambooing. (You see, because the French word for shampoo is shampooing, any word that ends in -oo now gets an -ooing. It’s fun! Ok, we’re huge dorks. I don’t even know why I’m explaining this. Now I’ve gone and started off with a huge digression. It’s probably only going downhill from here.)
So we headed down to the 13th for some Asian grub last weekend. We really wanted to try Sukhothai, but alas, it was closed for congé annuel. Fortunately, I had a backup, which I had telephoned in advance: Le Bambou. Or as it immediately became known to Nick and me, Le Bambooing. It’s a well-known and well-reviewed spot for casual Vietnamese cuisine. When we arrived (following a rain-soaked Vélib’ ride from the Place d’Italie), there appeared to be a line out the door, but poking my head in the door and inquiring whether they had room for two proved to be beneficial – we were seated right away.
> Continue reading at Croque Camille
Daily Porn: vegetable sushi
Aug 12th
Blogger Buzz: Connaissez-vous Playtime ?
Aug 11th
A l’invitation du fringant et délicieux Sébastien Demorand, nous voilà déambulant nez au vent dans le 10ème arrondissement de Paris pour se rendre chez Playtime. La rue des petits hôtels, glisse tendrement dans le dos du marché St Quentin. Drôle de marché couvert, ce marché St Quentin, en plein mois d’Août c’est un peu comme partout … la misère. Un espoir pour la rentrée, un tout petit fromager propose une collection de vins nature … à suivre.
Nous voilà donc chez Playtime, Jacques Tati dans nos coeurs, Sébastien et moi-même sommes deux véritable Mr Hulot! (lui, le chapeau en plus)
> Continue reading at Food Intelligence
