La Boulangerie par Véronique Mauclerc

Organic, slow-risen loaves baked in one of only four wood-burning ovens in Paris.

Practical information

Address: 83 rue de Crimée, 75019
Nearest transport: Laumière (5) or Botzaris (7bis)
Hours: Closed Tuesday and Wednesday
Telephone: 01 42 40 64 55

Reviews of interest

Painrisien (2011) “La boutique est assez étonnante : y entrer, c’est un peu faire un bond des décennies en arrière, retrouver une ambiance doucement surannée mais loin d’être désagréable. Au fond, l’impressionnant four de type Gueulard, l’un des derniers encore en activité sur Paris. Les clients ont la possibilité de prendre des repas sur place, quelques tables sont disposées devant ce « monument ». Tartes salées et sucrées, brioches… Le choix est large.”

Croque Camille (2008) “…if you’re ever in the neigborhood, or even if you’re not, Véronique Mauclerc’s bakery is definitely worth a visit.”

Clotilde Dusoulier (2008) Recommended in Clotilde’s Edible Adventures in Paris

Caroline Mignot (2007) “…une des rares femme-boulanger de Paris à faire cuire ses pains et ses gâteaux au four à bois…Des farines bio (comme cette farine de châtaigne AOC en provenance de Corse), du levain naturel, des produits de qualité, sains et gourmands…”

David Lebovitz (2007) “If she’s not worthy of cult-status, I don’t know who else in Paris is.”

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