FL – NOW CLOSED

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Former Address: 1 bis rue Augereau, 75007

Reviews of interest

François Simon (2011) “…une nostalgie des plats classiques tout en se postant dans le siècle présent…Perdrix rouge avec ses suprêmes rôtis, les cuisses confites, mousseline patate douces et choux pack choy ou encore ce cabillaud et son mousseux de pomme de terre au foie gras tiédi, grenade et roquette…bien posée…”

John Talbott (2011) “…the ‘menu’, BTW was 22 E for 3 dishes and 16 E for 2, quite a deal for the students in the quarter…I chose the Ficelle Picarde, which was a block/millefeuille of layers of crepes, ham and cheese – quite divine and light and perfect…the decor matched the excellent quality of the food…”

Emmanuel Rubin – Figaroscope (2011) “…ce jeune chef picard osant la capitale, en emportant dans ses casseroles un courtois régionalisme et tout ce qu’il convient de rusticité bon genre…volaille rôti, fondue de choux vert et betteraves en émulsion et à l’étuvée : plat très coloré soutenant un bel équilibre entre moelleux et croquant…”

Photo via FL’s website

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