Jeu de Quilles (NOW CLOSED)

Jeu de Quilles restaurant in Paris | parisbymouth.com

NOW CLOSED

Benoit Reix packs them into his tiny, bright bistro, watching from behind the counter as diners happily devour dishes from his small, always-changing menu. Meats come from next-door-neighbor Hugo Desnoyer, and the wines are natural.

Practical information

Former Address: 45 rue Boulard, 75014

Reviews of interest

NOW CLOSED

Simon Says (2015) “Il y a là un chef, Benoit Reix, impatient et bouillant d’une cuisine franche, de marché. D’instinct. Un peu l’école Passard dans sa simplicité. Rien de trop. Jamais. La salade de chinchards, pois blonds de la Planèze, concombre et sauce Genjiro roule bien sur son axe. Elle raconte pas mal de choses, des paysages. On a l’impression d’écarter des branchages et de se rapprocher des saveurs.”

Patricia Wells (2011) “The tiny, friendly, open spot offers Desnoyer’s lamb from Aubrac, beef from the Auvergne and Normandy (photo), succulent pork, as well as fresh langoustines and razor clams, heirloom tomato salad, and a carefully selected list of wines… I’ll go back: The place is too easy, friendly, and generous not to.”

Simon Says (2010) “… tranche de boudin, salade de tarbais, carré d’agneau Desnoyer… boeuf de Galice, faux-filet, San Daniele, burrata, saucisson de l’Ardèche…Tout est dans la netteté et dans l’honnêteté…”

John Talbott (2008) “… we both chose the veal which with sliced veggies and fries were all again (sorry) very good product.  Our dessert was a shared clafoutis of mirabelles and again was quite good.”

Table à Découvert (2008) “… la noix de veau, tendre, encore un peu rosée à l’intérieur, délicieusement saisie dans ses sucs de cuisson, une pincée d’estragon… Une redescente exquise dans les joies de Paris.”

1 Comment on Jeu de Quilles (NOW CLOSED)

  1. Toujours un plaissir de ce retrouver dans ce restaurent avec c est produit de qualite et sont Acceuil.
    Je conseil ce restaurent a tous les gens qui aime bien manger et aime le bon vin
    fait partie des tres bon restaurent a paris.
    A tres bientot.

Leave a Reply

Your email address will not be published.


*