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Le Grenier à Pain - Abbesses by Meg Zimbeck

Le Grenier à Pain – Abbesses

Head baker Djibril Bodian won the 2010 Grand Prix de la Baguette.

Practical information

Address: 38 rue des Abbesses, 75018
Nearest transport: Abbesses (12)
Hours: Closed Tuesday, Closed Wednesday
Telephone: 01 46 06 41 81
Website

Reviews of interest

Time Out (2012) “Expect queues at this Montmartre bakery, winner in March 2010 of the 17th Grand Prix de la Baguette de Tradition Française de la Ville de Paris.”

Painrisien (2011) “Fabriquée à partir de farine des Moulins Viron sur un diagramme de type Rétrodor, elle affiche une croûte assez fine, bien dorée et croustillante, une mie bien alvéolée ainsi qu’un parfum de froment bien marqué. Il n’y a donc rien à redire, la dégustation est agréable, c’est une bonne baguette de tradition. Cependant, on se serait peut être attendus à « plus », à un caractère particulier qui l’aurait rendue exceptionnelle.”

Meg Zimbeck for Budget Travel (2010) “Bodian’s baguette, which attracts long lines outside the Montmartre bakery, has a crispy and flavorful crust with hits of roasted hazelnut. Its chewy interior is marked by the irregular holes that are a sign of long and traditional fermentation.”

Best Baguette (Grand Prix de la Baguette de Tradition Française de la Ville de Paris) 1st place in 2010, 5th place in 2009, 4th place in 2008.

Boulangerie Bazin

Bazin is known for his breads, as well as his classic Paris-Brest.

Practical information

Address: 85 bis rue de Charenton, 75012
Nearest transport: Ledru-Rollin (8)
Hours: Closed Wednesday, Closed Thursday
Telephone: 01 43 07 29 01
Website Facebook

Reviews of interest

Painrisien (2012) “Jacques Bazin a développé son propre diagramme de fabrication, et il en résulte une baguette assez originale. Sa force, c’est incontestablement sa croûte, puissante et croustillante. Elle s’exprime tout particulièrement lors de la dégustation, ce qui satisfera les amateurs de mâche ! (moi le premier) – en plus d’assurer une bonne conservation. La mie est légèrement sèche, un peu « briochée », surprenant pour ce type de pain. Seule légère réserve, je trouve qu’elle manque tout de même de parfum et d’arômes, même si l’on retrouve d’intéressantes notes de noisette.”

Le Figaro (2010) ” C’est chez un artisan de quartier, la boulangerie Bazin (déjà plébiscitée pour sa baguette), que nous avons trouvé notre dauphin….”

David Lebovitz (2009) Recommended in The Sweet Life in Paris.

David Lebovitz (2006) “…a favorite baguette of mine is available with a hearty mixture of grains; flax, sesame, and poppy seeds…one of the prettiest bakeries in Paris too.”

Du Pain et des Idees by Meg Zimbeck

Du Pain et Des Idées

Christophe Vasseur’s breads are worth crossing town for, and many people do.

 An absolute favorite

Practical information

Address: 34 rue Yves Toudic, 75010
Nearest transport: Jacques Bonsergent (5)
Hours: Monday-Friday 6:45am-8pm; Closed Saturday, Closed Sunday
Telephone: 01 42 40 44 52
Website

Reviews of interest

Hipsters in Paris (2013) “It really is one of those dream Paris addresses that one (naïvely) expects to find on every street corner, with a goal to preserve time-honoured baking traditions and churn out exceptional product.”

Food Intelligence (2011) A video from Bruno Verjus profiling Vasseur’s products & philosophy.

Gilles Pudlowski (2011) “…il y aussi le pain au blé, celui au seigle ou aux châtaignes, issus de levain. Plus les jolies viennoiseries: pain au raisin, chausson aux pommes fraîches, palmier croustillant ou encore crumbles et – tartelettes aux fruits. Bref, une belle demeure avec son artisan hors norme…”

Barbra Austin (2010) “Formed by hand and given a slow rise, these are loaves with character…”

Croque-Camille (2010) “Yes, I’ve already written about Du Pain et des Idées, but that was before I became a regular…It is safe to say that I have by now sampled all their products…”

Meg Zimbeck for Budget Travel (2009) “Vasseur’s wildly popular pain des amis (friendship bread) makes me want to move to the neighborhood. Light but chewy, with a nutty fragrance and deliciously charred bottom—it’s one of the best I’ve ever tried.”

David Lebovitz (2008) “One of my absolute favorite bakeries in Paris…”

Clotilde Dusoulier (2008) Recommended in Clotilde’s Edible Adventures in Paris.

Delmontel by Meg Zimbeck

Arnaud Delmontel

A perpetual contender for the best baguette in Paris, Delmontel makes a wide variety of loaves, and gorgeous pastries, too.

Practical Information

Address: 39 rue des Martyrs, 75009
Nearest transport: St. Georges (12)
Hours: Closed Tuesday
Telephone: 01 48 78 29 33
Website

Additional Locations

Address: 57 rue Damrémont, 75018
Nearest transport: Lamarck-Caulaincourt (12)
Hours: Closed Monday
Telephone: 01 42 64 59 63

Address: 25 rue de Levis, 75017
Nearest transport: Villiers (2, 3)
Hours: Closed Tuesday
Telephone: 01 42 27 15 45

Reviews of interest

Gilles Pudlowski (2011) “Mais tout ce qui est pâtisserie chez lui vaut pareillement le détour. Les jolis brioches, la viennoiserie, ainsi son kouglof à la cannelle, sa « merveille » à la confiture, mais aussi son « bahia », dacquoise aux amandes avec chiboust aux fruits de la passion, ses éclairs…”

Meg Zimbeck for Budget Travel (2010) “Try Delmontel’s pure-rye round loaf calledtourte auvergnate or his Kougelhopf…”

Clotilde Dusoulier (2008) Recommended in Clotilde’s Edible Adventures in Paris.

Best Baguette (Grand Prix de la Baguette de Tradition Française de la Ville de Paris) 1st place in 2007.

A La Flûte Gana

“Gana” is founder Bernard Ganachaud, who earned the Meilleur Ouvrier de la France title in 1979. This bakery was opened by his daughters in 1989.

Practical information

Address: 226 rue des Pyrenées, 75020
Nearest transport: Gambetta (3, 3 bis)
Hours: Closed Saturday, Closed Sunday
Telephone: 01 43 58 42 62
Website

Reviews of interest

Raids Patisseries (2012) “Croûte fine, mie alvéolée, notes de froment frais, de noisette et de caramel…”

Gilles Pudlowski (2010) “Elles sont fidèles à l’esprit de papa Bernard.  Isabelle et Valérie Ganachaud continuent, chez elle, dans leur vaste boutique, l’œuvre de l’inventeur de la « flûte Gana ». Leur vitrine laisse voir les fournils. Pain complet, flûte, bio, seigle, raisin, chaussons aux pruneaux, brioche vendéenne, kouign-amann ou tarte normande sont à craquer et à croquer.”

Stephen L. Kaplan (2006) Recommended in Good Bread Is Back.

Patricia Wells (1999) Recommended in the Food Lover’s Guide to Paris.

Secco by Barbra Austin

Stéphane Secco

A fantastic bakery in the location formerly owned by another master, Jean-Luc Poujauran.

Practical information

Address: 75 Boulevard de Grenelle, 75015
Nearest transport: Dupleix (6), La Motte Piquet-Grenelle (6,8,10)
Telephone: 01 45 67 17 40

Reviews of interest

Painrisien (2012) “Les pains de campagne au levain naturel – une signature héritée de chez Poujauran et bien représentée ici, pavés Max, baguettes de Tradition à la farine certifiée Label Rouge et autres sont présents, ainsi que quelques grosses pièces que l’on ne connaissait pas chez cet artisan jusqu’alors. Les cuissons sont plutôt bien menées, même si les façonnages manquent un peu d’application. La qualité de réalisation est encore un peu aléatoire – en particulier sur les baguettes, mais l’ouverture étant récente, laissons le temps à ses équipes de prendre leurs marques.”

Meg Zimbeck for BlackBook (2009) “In the same spot where Jean-Luc Poujauran once made his locally famous loaves, Stéphane Secco is making great desserts and other picnic-makings (salads, sandwiches, macarons…).”

The Girl Who Ate Everything (2008) “I now know the “secret” to Secco’s madeleines. The first time I had them, I became addicted to the point that I went to the bakery twice in one day to replenish my decreasing madeleine stock. Never before had I eaten such a delicious madeleine…”

Moisan

An all-organic bakery, with multiple locations around Paris.

Practical information

Address: 2 rue de Bazeilles, 75005
Nearest transport: Censier-Daubenton (7)
Hours: closed Thursday
Telephone: 01 47 07 35 40
Website

Additional locations

Address: 7 rue Bourdaloue, 75009
Nearest transport: Notre Dame de Lorette (12)
Hours: Closed Sunday
Telephone: 01 48 74 04 55

Address: 6 blvd de Denain, 75010
Nearest transport: Gare du Nord (4, 5, RER B,D)
Hours: Closed Sunday
Telephone: 01 53 16 34 21

Address: 5 place d’Aligre, 75012
Nearest transport: Ledru-Rollin (8)
Hours: Closed Monday
Telephone: 01 43 45 46 60

Address: 4 ave du Général Leclerc, 75014
Nearest transport: Denfer-Rochereau (4, 5, RER B)
Hours: Closed Monday
Telephone: 01 43 22 34 13

Address: 59 rue Fondary, 75015
Nearest transport: Émile Zola (10)
Hours: Closed Wednesday
Telephone: 01 45 75 34 85

Address: 75 rue La Fontaine, 75016
Nearest transport: Michel-Ange Auteuil (9, 10)
Hours: Closed Monday
Telephone: 01 40 50 04 43

Reviews of interest

Time Out (2012) “Moisan’s organic bread, viennoiseries and rustic tarts are outstanding.”

Gilles Pudlowski (2011) “…rien n’est mauvais ici, mais rien n’est vraiment emballant non plus. Flûte sans génie, viennoiseries sans relief, ou « grand pain bio au levain » à la mie quasi sèche…”

David Lebovitz (2009) Recommended in The Sweet Life in Paris.

134 RdT by Barbra Austin

134 RdT

This upper Marais bakery has  award-winning baguette and croissants, but Benjamin Turquier’s schwarzbrot has won praise, too.

 An absolute favorite

Practical information

Address: 134 rue de Turenne, 75003
Nearest transport: République (5, 8, 9, 11), Filles du Calvaire (8)
Hours: Closed Saturday & Sunday
Telephone: 01 42 78 04 72
Website

Additional Locations

Address: 59 rue de Saintonge, 75003
Nearest transport: République (5, 8, 9, 11), Filles du Calvaire (8)

Reviews of interest

Best Croissant (Concours du Meilleur Croissant au beurre AOC Charantes-Poitou) 2nd place in 2013.

Best Baguette (Grand Prix de la Baguette de Tradition Française de la Ville de Paris) 2nd place in 2009.

Best Croissant (Concours du Meilleur Croissant au beurre AOC Charantes-Poitou) 12th place in 2009

Painrisien (2011) “Pas de décor élaboré, les produits sont présentés avec sincérité et honnêteté… on retrouve une belle gamme de pain spéciaux, à commencer par le « Schwartzbrot », pain noir riche en graines de sésame et de tournesol. Il est ici particulièrement savoureux, avec sa saveur maltée et le croquant apporté par les céréales.”

Meg Zimbeck for Budget Travel (2010) “The addictive Schwarzbrot (black bread) from this bakery is a standout…”

Régis Colin

Always a strong contender for the city’s best baguette, this bakery is also known for their galette des rois.

Practical information

Address: 53 rue Montmartre, 75002
Nearest transport: Sentier (3) or Etienne Marcel (4)
Hours: Closed Saturday, Closed Sunday
Telephone: 01 42 36 02 80

Reviews of interest

Best Baguette (Grand Prix de la Baguette de Tradition Française de la Ville de Paris) 7th place in 2008.

Best Croissant (Concours du Meilleur Croissant au beurre AOC Charantes-Poitou) 20th place in 2010.

Painrisien (2011) “Sandwiches, quiches et autres tartes s’intègrent dans des formules qui rencontrent un franc succès, et dans le même temps assure la fraîcheur des produits, la rotation de ceux-ci étant très importante. Rien à redire sur leur qualité, cela se tient et les appétits seront satisfaits.”

Meg Zimbeck for Budget Travel (2010) “Colin has picked up a pile of awards for his croissants beurre….”

Morgan Gantier

This boulangerie finished third in the 2008 Grand Prix de la Baguette.

Practical information

Address: 2 rue Corot, 75016
Nearest transport: Eglise d’Auteuil (10)
Telephone: 01 42 15 14 41

Reviews of interest

Gilles Pudlowski (2010) “Cette discrète maison boulangère et pâtissière vaut pour son accueil adorable, comme en province, ses baguettes craquantes, son campagne au levain, mais toutes ses brioches sucrées, comme ses craquants palmiers, sont exquises.”

Best Baguette (Grand Prix de la Baguette de Tradition Française de la Ville de Paris) 3rd place in 2008.

Boulangerie Julien Paris via boulangeriejulien.com

Julien

Dorie Greenspan gives you permission to cut in line for a baguette at Julien, which you can do at one of three locations.

Practical Information

Address: 75 rue St. Honoré, 75001
Nearest transport: Les Halles (4) or Louvre-Rivoli (1)
Hours: Closed Sunday
Telephone: 01 42 36 24 83
Website

Additional Locations

Address: 24 rue St. Martin, 75004
Nearest transport: Chatelet (1, 4, 7, 11, 14)
Hours: Closed Sunday
Telephone: 01 48 87 46 17

Address: 85 rue Saint Dominique, 75007
Nearest transport: La Tour Maubourg (8)
Hours: Closed Sunday
Telephone: 01 45 51 88 77

Reviews of interest

Best Croissant (Concours du Meilleur Croissant au beurre AOC Charantes-Poitou) 18th place in 2010, 11th place in 2009, 7th place in 2008

Le Figaro (2011) Ranked #6 in their test of the city’s best strawberry tarts.

Dorie Greenspan (2010) “With visions of bread dancing in my head, what did I have…A ficelle from Boulangerie Julien whose shop is on the rue Saint Honore, away from fantasy breadland, steps from Les Halles and just where the locals want it.  A word of warning: Unless you’ve got time to wait, don’t go at lunch hour — Julien’s ready-made sandwiches are dejeuner faves.  And a tip:  If all you want is bread, you can jump the line and go directly to the back of the shop.”

Boulangerie Pichard

Frédéric Pichard’s baguette placed in the top ten in the 2009 Grand Prix de la Baguette but we adore his buttery breakfast pastries most of all. Keep an eye out for his award-winning croissants and the assortment of flavored escargots (spiral shaped breakfast pastries).

 An absolute favorite

Practical information

Address: 88 rue Cambronne, 75015
Nearest transport: Vaugirard (12)
Hours: Closed Monday, Closed Tuesday
Telephone: 01 43 06 97 37

Reviews of interest

Sugared n Spiced (2013) “I first tried the famed croissant (€1.10), which won “Paris’ best croissant” in 2011, and it was indeed charming. Its interior is supremely soft and fluffy, like clouds, like down pillows, like…what a really good croissant should taste like…

Painrisien (2011) “Pour les becs sucrés, Frédéric Pichard réalise des viennoiseries au feuilletage bien exécuté, croustillant et beurré. Son croissant a d’ailleurs été élu comme étant le meilleur de Paris en 2011. Ses galettes aux amandes sont régulièrement primées. Les pâtisseries sont classiques, leur réalisation est honnête même s’il ne faut pas chercher là des créations intéressantes. Les classiques, tel que le Saint Honoré, sont de bon niveau – on note toujours la bonne maîtrise du feuilletage.”

Best Baguette Grand Prix de la Baguette de Tradition Française de la Ville de Paris) 8th place in 2009.

Stéphane Henry

Stéphane Henry finished sixth in the 2009 Grand Prix de la Baguette.

Practical information

Address: 2 bis boulevard Morland, 75004
Nearest transport: Quai de la Rapée (5)
Telephone: 01 42 72 75 56

Reviews of interest

Best Baguette (Grand Prix de la Baguette de Tradition Française de la Ville de Paris) 6th place in 2009.

Painrisien (2011) “Cette famille de boulangers tient l’une des seules échoppes de ce type dans le secteur, qui n’est pas particulièrement riche en activité commerçante… La baguette de tradition est d’excellent niveau, avec sa croûte bien croustillante, son façonnage élégant, tout en longueur (ce qui permet d’offrir un bon rapport mie/croûte) ainsi que sa belle saveur de froment. La mie affiche une couleur crème bien marquée et un bel alvéolage irrégulier.”

Boulang'Eury by Meg Zimbeck

La Boulang’Eury

This bakery was the third place finisher in the 2009 Grand Prix de la Baguette.

Practical information

Address: 98 rue de Meaux, 75019
Nearest transport: Laumière (5)
Hours: Closed Sunday, closed Monday
Telephone: 01 42 40 18 32

Reviews of interest

Meg Zimbeck for Budget Travel (2010) “The round loaves stuffed with figs and nuts are the perfect accompaniment for cheese…”

Best Baguette (Grand Prix de la Baguette de Tradition Française de la Ville de Paris) 3rd place in 2009, 9th place in 2008.

Boulangerie d’Isa

Baker Michel Chorin was a top ten finisher in the 2010 Grand Prix de la Baguette.

Practical information

Address: 127 rue de Charenton, 75012
Nearest transport: Reuilly-Diderot 8,1)
Hours: Closed Sunday
Telephone: 01 43 44 57 56

Reviews of interest 

Best Baguette (Grand Prix de la Baguette de Tradition Française de la Ville de Paris) 8th place in 2010

Painrisien (2011) “Les cuissons sont particulièrement bien réalisées, la croûte est fine et craquante, la conservation est de très bon niveau, et les arômes sont bien présents (notes de céréales torréfiées persistantes, de noisette et mie au goût légèrement « beurré »)… En dehors de la tradition, le reste est très classique, on retrouve les habituels pains aux céréales et divers fruits secs ainsi que le pain Bucheron. On notera toutefois l’existence du pain « Torgniole », riche en fruits, ou encore d’un pain à la mie serrée et au goût marqué, réalisé à partir de farine d’épeautre complète. La réalisation des pains spéciaux est très honnête, tout comme les tarifs, qui permettent à cette boulangerie d’offrir un bon rapport qualité/prix.”

Eric Kayser by Meg Zimbeck

Eric Kayser

Don’t let the multiple locations fool you into thinking that this is some kind of mediocre chain bakery: The breads at Kayser are excellent (ranked #1 on our list of Five Great Baguettes in Paris).

An absolute favorite

Practical information

Address: 8 rue Monge, 75005
Nearest transport: Maubert-Mutualité (10)
Hours: Closed Tuesday
Telephone: 01 44 07 01 42
Website Facebook

Additional Locations

Address: 33 rue Danielle Casanova, 75001
Nearest transport: Pyramides (7, 14)
Hours: Closed Sunday
Telephone: 01 42 97 59 29

Address: 16 rue des Petits-Carreaux, 75002
Nearest transport: Sentier (3)
Hours: Closed Sunday
Telephone: 01 42 33 76 48

Address: 14 rue Monge, 75005
Nearest transport: Maubert-Mutualité (10)
Hours: Closed Monday
Telephone: 01 44 07 17 81

Address: 10 rue de l’Ancienne Comedie, 75006
Nearest transport: Odéon (4, 10)
Hours: Closed Sunday
Telephone: 01 43 25 71 60

Address: 87 rue d’Assas, 75006
Nearest transport: Port-Royal (RER B)
Hours: Closed Sunday
Telephone: 01 43 54 92 31

Address: 18 rue du Bac, 75007
Nearest transport: Solferino (12)
Hours: Closed Monday
Telephone: 01 42 61 27 63

Address: 85 blvd Malesherbes, 75008
Nearest transport: Villiers (2, 3)
Hours: Closed Sunday
Telephone: 01 45 22 70 30

Address: 309 rue du Faubourg St. Antoine, 75011
Nearest transport: Nation (1, 2, 6, 9)
Hours: Closed Sunday
Telephone: 01 43 79 01 76

Address: 77 quai Panhard et Levassor, 75013
Nearest transport: Bibliothèque François Mitterand (14, RER C)
Hours: Closed Sunday
Telephone: 01 56 61 11 06

Address: 87 rue Didot, 75014
Nearest transport: Plaisance (13)
Hours: Closed Wednesday
Telephone: 01 45 42 59 19

Address: 79 rue du Commerce, 75015
Nearest transport: Commerce (8)
Hours: Closed Sunday
Telephone: 01 44 19 88 54

Address: 79 ave Mozart, 75016
Nearest transport: Jasmin (9)
Hours: Closed Sunday
Telephone: 01 42 88 03 29

Address: 19 ave des Ternes, 75017
Nearest transport: Ternes (2)
Hours: Closed Sunday
Telephone: 01 43 80 23 28

Reviews of interest

David Lebovitz (2009) Recommended in The Sweet Life in Paris.

Stephen L. Kaplan (2006) Recommended in Good Bread Is Back.

Dominique Saibron

Dominique Saibron won seventh place in both the 2014 and 2013 Grand Prix de la Baguette competitions, and third place in 2010.

Practical information

Address: 77 ave du Général Leclerc, 75014
Nearest transport: Alesia (4)
Hours: Closed Monday
Telephone: 01 43 35 01 07
Website Facebook

Reviews of interest

Painrisien (2013) “Au delà du plaisir des yeux, il se retrouve par le goût : son fameux levain de miel et d’épices fait merveille dans sa boule Bio, tout comme son Alésiane séduit par ses arômes bien marqués. Viennent ainsi pains au Maïs, brioches aux pralines, sans oublier les nombreux Tournicotis, pâtisseries, macarons (30% des ventes en pâtisserie !), sandwiches, carrés feuilletés et autres bouchées à la Reine…”

Pudlo (2010) “…tout le 14e gourmet et gourmand fasse la queue matin et soir pour les jolies baguettes sortant du four…”

Bruno Verjus (2010) “J’aime beaucoup sa boule Bio. Le levain miéllé s’accorde avec bonheur à la farine : douceur du miel et acidité du levain…”

Stephen L. Kaplan (2006) Recommended in Good Bread Is Back.

 

Best Baguette (Grand Prix de la Baguette de Tradition Française de la Ville de Paris) 3rd place in 2010.

Best Croissant (Concours du Meilleur Croissant au beurre AOC Charantes-Poitou) 4th place in 2010.

Gosselin by Meg Zimbeck

Gosselin

Gosselin’s baguette was rated fifth best in the city in 2010 and 2014, and we included it on our list of Five Great Baguettes in Paris.

Practical information

Address: 258 boulevard St. Germain, 75007
Nearest transport: Solferino (12)
Hours: Closed Saturday and Sunday
Telephone: 01 45 51 53 11
Website

Reviews of interest

Best Baguette (Grand Prix de la Baguette de Tradition Française de la Ville de Paris) 5th place in 2010

Best Croissant (Concours du Meilleur Croissant au beurre AOC Charantes-Poitou) 18th place in 2009

 

Meg Zimbeck for Budget Travel (2010) “The pain au levain, or sourdough bread, is a simple but delicious option…”

The Girl Who Ate Everything (2008) “I went to Gosselin one Sunday morning (a time when many bakeries are closed) just to try its famed baguette. And it was awesome: chewy, crusty, and full of warm grainy flavors. I also tried a croissant and pain aux raisins, neither of which did much for my taste buds.”

Xavier Doué

This bakery placed in the top ten in the 2010 Grand Prix de la Baguette.

Practical information

Address: 163 avenue de Versailles, 75016
Nearest transport: Chardon-Lagache (10)
Telephone: 01 42 88 72 12

Reviews of interest

Best Baguette (Grand Prix de la Baguette de Tradition Française de la Ville de Paris) 6th place in 2010.

Painrisien (2013) “Les propositions sucrées sont très simples et traditionnelles. Pas de fantaisie côté viennoiseries, parmi lesquelles le croissant manque un peu de vigueur, toutefois rattrapé par la bonne tenue des chaussons aux pommes et pains au chocolat. On se tournera plus volontiers vers les moelleuses brioches et viennoises de la maison. Les pâtisseries présentent quelques reliefs, mais rien de surprenant : un éclair au spéculoos parmi quelques tartes aux fruits, diverses pâtes à choux (religieuses, éclairs)…”

fraisier

Maison Desgranges

Yves Desgranges placed fourth in the 2010 Grand Prix de la Baguette.

Practical information

Address: 6 rue de Passy, 75016
Nearest transport: Passy (6)
Hours: Closed Tuesday
Telephone: 01 42 88 35 82
Website Facebook

Reviews of interest

Painrisien (2013) “Pain? Rien de bien intéressant. Les différentes sortes de baguette pourraient offrir un certain choix, mais en réalité, tout cela n’est que très virtuel car la pâte reste la même. Dès lors, les tarifs se justifient difficilement, d’autant plus au vu du caractère aléatoire des cuissons. On retrouve de nombreux petits pains aux graines ou aux fruits secs, quelques pains spéciaux (noix, ciabatta, céréales…) dont les prix s’envolent rapidement et pour lesquels la réalisation reste somme toute très passable.”

Gilles Pudlowski (2010) “Pourtant, la viennoiserie est sèche, et si la baguette de tradition reste craquante et joliment farinée, avec sa mie crémeuse, celle au levain est trop cuite et carrément duraille, Quand à celle aux céréales, blanche et non aérée, elle est fade et inodore.”

Best Baguette (Grand Prix de la Baguette de Tradition Française de la Ville de Paris) 4th place in 2010.

Photo via Maison Desgranges’ Facebook

La Parisienne by Meg Zimbeck

La Parisienne

Baker Daniel Pouphary finished second in the 2010 Grand Prix de la Baguette.

Practical information

Address: 28 rue Monge, 75005
Nearest transport: Cardinal Lemoine (10)
Hours: Closed Saturday and Sunday

Reviews of interest

Meg Zimbeck for Budget Travel (2010) “Don’t miss Pouphary’s unusual variety of croissants, including noix de coco (coconut) and chocolat lait noisette (milk chocolate and hazelnut)…”

Best Baguette (Grand Prix de la Baguette de Tradition Française de la Ville de Paris) 2nd place in 2010.

Le Grenier de Félix by Meg Zimbeck

Le Grenier de Félix

Baker Franck Tomberel won the 2009 Grand Prix de la Baguette. Gluten-free bread is available by special order.

Practical information

Address: 64 avenue Félix Faure, 75015
Nearest transport: Boucicaut (8)
Hours: Closed Sunday
Telephone: 01 45 54 57 48

Reviews of interest

Meg Zimbeck for Budget Travel (2010) “The salty-sweet combination of hazelnut, walnut, and raisin in the céreales aux fruits secs is delicious, as well…”

Best Baguette (Grand Prix de la Baguette de Tradition Française de la Ville de Paris) 1st place in 2009, 4th place in 2008.

cocktails

Our Guide to Paris Cocktail Bars

Whether you’re looking for a nightcap or an apéro, an old fashioned hotel bar or a new wave dive, here’s our guide to the best craft cocktails organized by arrondissement. Happy tippling!

75001

Beef Club
Fish Club
Bar 228 at Le Meurice

75002

Experimental Cocktail Club 
Lockwood
Harry’s New York Bar
Silencio

75003

Candelaria 
Le Mary Celeste 
Grazie
Little Red Door

75004

Sherry Butt 

75005

Curio Parlour

75006

Prescription Cocktail Club

75008

Le Forum

75009

Artisan
Buvette
Dirty Dick 
Glass

75010

Le Coq

75011

L’Entrée des Artistes
Moonshiner
Red House

wine bars in paris

Our Guide to Paris Wine Bars

All of the wine bars in our listings, by arrondissement.

75001

Juveniles 
Lavinia
Le Garde Robe
Le Rubis
Willi’s Wine Bar
Verjus Bar à Vins

75002

Coinstot Vino
Frenchie Bar à Vins
Legrand Filles et Fils
Ma Cave Fleury

75003

Barav’

75005

Café de la Nouvelle Mairie
Le Porte-Pot

75006

Fish – La Boissonnerie 
L’Avant Comptoir
La Crémerie

75007

Bellota-Bellota

75009

Artisan
Buvette
Autour d’un Verre
Le Vin au Vert

75010

La Cave à Michel
Le Verre Volé

Vivant Cave

75011

Au Passage 
Au Deux Amis
Au Nouveau Nez
Bones 
La Buvette
Le Dauphin
L’Entrée des Artistes
Retro’bottega
Septime Cave

75012

Le Baron Rouge 

75017

Le Garde Robe

75018

La Cave des Abbesses

75019

Le Chapeau Melon
O Divin 
Quedubon 

75020

Au Nouveau Nez

Café des Abattoirs in The New York Times

Café des Abattoirs (75001) Lindsey Tramuta reported on Café des Abattoirs in the Times this week, calling it a “modern grill-meets-Lyonnaise bouchon” run by the Rostang sisters who “uphold their father’s penchant for simple dishes prepared with top-tier ingredients, in a family-friendly environment that has a whiff of nostalgia… Despite a few missed opportunities — a short, predictable wine list and uninspired desserts — this is feel-good Rostang cooking at its finest.”

For practical information and additional reviews, see our guide page for Café des Abattoirs

Read the full review in The New York Times

Posh cocktails with a panoramic view

L’oiseau Blanc (75016) LiLi isn’t the only new opening at the Hotel Peninsula Paris, there’s also a rooftop bar with “360 degree view of Paris in a sophisticated and staid space. The drinks menu features around a dozen drinks ranging from appropriate classics (Aviation, anyone?) to twists on classics like their Take Off (gin, sweet vermouth and bitters). Here you’ll find the excellent service and hush hush feel that high-end hotels are known for.” Forrest Collins recommends going early as she suspects many of the best terrace seats are reserved for hotel guests.

Read the full review at 52 Martinis

Lobrano loves the new Cantonese LiLi

LiLi (75016) Alexander Lobrano thinks this brand new Cantonese restaurant will be one of the biggest hits of the rentrée with “an extravagant but carefully edited program of temptations that debuts with dim sum, including the juicy Shanghai style soup dumplings below and also other more delicate and tantalizing versions of the genre, including the lobster-stuffed caviar-dressed single dim-sum that was so good I ate it in one excited bite.”

Find practical information and additional reviews on our guide page for LiLi

Read the full review from Alexander Lobrano