Trois Fois Plus de Piment

trois fois plus de piment | parisbymouth.com

Practical information

Address: 184 rue St Martin, 75003
Nearest transport: Rambuteau (11)
Hours: Closed Monday; Open Tuesday-Sunday for lunch and dinner
Reservations: Walk-Ins Welcome
Telephone: 06 52 66 75 31
Average price for lunch: 10-19€
Average price for dinner: 10-19€
Style of cuisine: Chinese, Szechuan
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Reviews of interest

Time Out (2016) “On choisit ensuite son plat de pâtes (avec ou sans soupe) comme les Dan Dan (porc haché, cacahuètes, ciboulette) en indiquant le degré de piment que l’on souhaite sur une échelle de 1 à 5.  La serveuse, sans doute habituée aux Parisiens jackass, nous conseille d’opter pour un niveau 2 : et franchement c’est déjà assez hardcore. Outre le piment, le bouillon est très parfumé, les nouilles fraîches et le porc délicieux.”

Le Fooding (2015) “Dedicated to Sichuan noodles and ravioli (100% homemade), the miniature menu written out by hand is pretty similar to the one at the mother house: pork dumplings served with chaozhou (a bitter and spicy sauce) or in a soup; really good noodles with ground pork in a sauce that’s been slow-cooked with grilled chilies; vermicelle noodles in vinegar.”

Thrillist (2015) “The second outpost of beloved Deux Fois Plus de Piment, this indo-chinese restaurant will provide the spice you so rarely find (but so desperately need.)”

Paris Bouge (2015) “Les moins aventureux opteront pour le niveau 1, avec des raviolis sichuanais à la pâte maison fondante et élastique comme il faut : le piment titille gentiment. Les nouilles Dan Dan relèvent un peu le jeu : des nouilles à la belle mâche, un juteux porc épicé, des cacahuètes qui croquent et une touche acidulé avec le vinaigre de riz. Niveau deux surpassé. Les plus audacieux se risqueront au niveau 5: défi lancé.”

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