Tag Archives: L’Ambroisie

Hexagone

Practical information

Address: 85 avenue Kléber, 75016
Nearest transport: Trocadéro (6, 9), Iéna (9)
Hours: Closed Sunday & Monday; Open Tuesday-Saturday for lunch & dinner
Reservations: Book a few weeks in advance
Telephone: 01 42 25 98 85
Average price for lunch: 40-59€ or more than 100€ depending on which tasting menu you choose
Average price for dinner: More than 100€
Style of cuisine: Modern French
Website   Facebook   Book Online

Reviews of interest

Le Figaro (2015) “Du côté des casseroles comme en d’autres circonstances, lorsque les filiations s’en mêlent, pas facile de se faire un prénom. Histoire de boucler les petits clapets de la gastrosophie, Mathieu Pacaud, fils de Bernard (figure de proue du milieu, du côté de L’Ambroisie), se lance, en solo, dans l’ambition d’une première adresse assumant l’envergure.”

>> Read More
L'Ambroisie Restaurant in Paris | Paris By Mouth

L’Ambroisie

Practical Information

Address: 9 place des Vosges, 75004
Nearest transport: Saint-Paul (1), Chemin Vert (8)
Hours: Closed Sunday & Monday; Open Tuesday-Saturday for lunch & dinner
Reservations: Book many weeks in advance
Telephone: 01 42 78 51 45
Average price for lunch: More than 100€
Average price for dinner: More than 100€
Style of cuisine: Classic French, haute cuisine
Website

Reviews of interest

Bruno Verjus (2012) “J’admire Bernard Pacaud pour son obsession de la qualité, son exigence dans le choix des fournisseurs et des produits qui honorent la haute cuisine française. À l’Ambroisie l’on croise, pour le service et pour les mets, tradition et élégance, classicisme et modernité. ”

>> Read More