Jean-Paul Hévin

Whether you go for a pastry and a custom-flavored chocolat chaud or a box of perfect bonbons and truffles, Jean-Paul Hévin is a must for any chocolate lover.

Practical information

Address: 231 rue St. Honoré, 75001
Nearest transport: Tuileries (1)
Hours: Shop Monday-Saturday 10am-7:30pm; Chocolate Bar Monday-Saturday 12pm-7pm; Closed Sunday
Telephone: 01 55 35 35 96
Website

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Additional locations

Address: 23 bis avenue de la Motte-Picquet, 75007
Nearest transport: École Militaire (8)
Hours: Tuesday-Saturday 10am-7:30pm; Closed Sunday and Monday
Telephone: 01 45 51 77 48

Address: 3 rue Vavin, 75006
Nearest transport: Notre-Dame des Champs (12)
Hours: Tuesday-Saturday 10am-7pm; Closed Sunday and Monday
Telephone: 01 43 54 09 85

Reviews of interest

• Paris Pâtisseries (2010) “…a highlight of my dessert and chocolate romp around the City of Light…I don’t think I ever had any chocolate mousse or chocolate gateau at Hévin that ever came up short…”
• Bruno Verjus (2010) “Ici, les envies chocolatées se voient comblées de chocolat apéritif, chocolat snack, chocolat dessert, chocolat énergisant, aphrodisiaque, zen, cocktail et de grands crus de cacao. L’on y déjeune  de salades, de plats diététiques et de jus de fruits énergisants.”
• Figaroscope (2010) “Pralinés élégants, éclairs d’anthologie, crus subtiles…depuis vingt ans, ce grand chocolatier marie humour et exigence. Craquant.”
• Francois Simon (2008) “…une mousse au chocolat au lait diablement légère, aérienne mais joliment chocolatée ; un superbe travail dans la reconstitution du goût des fèves…Un grand moment. Quant à la tarte au chocolat (qui devrait arriver en nouvelle version d’ici peu), il ne faut surtout pas hésiter à la demander chaude. Là, on perd tout contrôle…Le chocolat est en vous aussi puissante qu’une intravéneuse. Aussi bon que l’opium.”

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