La Poule au Pot

La Poule au Pot is a looker. It's wonderful to walk in and witness the vintage wallpaper, the globe lighting, and the silver-plated serving chariot wheeling between Pepto-Bismol colored tables. It is at once a little elegant and also a touch cheesy. One can almost picture the 80s pop stars who used to slouch into these red banquettes, the mirrored pillars reflecting their manliner and sprayed hair. Today's Poule au Pot, having been recently rebooted by star chef Jean-François Piège, reflects something different - a desire for traditional cuisine bourgeouise and also the willingness (by some) to pay for it.

Le Grand Restaurant

Address: 7 rue d’Aguesseau, 75008
Hours: Open Monday-Friday for lunch & dinner. Closed Saturday & Sunday.
Telephone: +33 1 53 05 00 00
Book Online / Website / Instagram

COVID-19 UPDATE:
Le Grand Restaurant is currently closed.

Le Grand Restaurant in Photos

In Other Words

Le Figaro (2015) “Le plat à ne pas laisser filer: homard bleu de Bretagne en feuille de figuier, mûres épicées, foie gras au poivre sauvage, pur instant de mijoté réinventé.”

Simon Says (2015) “En fait, si l’on a bien compris, Jean François Piège semble vouloir siffler la fin d’une mi temps où les chefs faisaient un peu n’importe quoi (voir ailleurs s’ils y étaient). Il est en cuisine avec ses coéquipiers (chacun à sa place), fait une cuisine franche, lisible et distincte. C’est du premier degré (ouf!). Avec un élément nouveau: la sincérité. “

Thoumieux

Practical information

Address: 79 rue St. Dominique, 75007
Nearest transport: La Tour Maubourg (8)
Hours: Open Monday-Saturday for lunch and dinner; Open Sunday for brunch and dinner
Reservations: Book a few days in advance
Telephone: 01 47 05 79 00
Average price for lunch: 20-39€
Average price for dinner: 40-59€
Style of cuisine: Modern French, Brasserie
Website   Facebook

Reviews of interest

John Talbott (2016) “Wahid Sylvestre stays steady…”

Figaroscope (2015) “Sylvestre Wahid succède à J.-F. Piège, assure à l’étage «gastronomique» mais cherche encore ses marques au nerf de la brasserie et du rez-de-chaussée entre plats un peu trop distants et tarifs un poil insistants.”

Note: these reviews are from Jean-François Piège’s tenure as chef at Thoumieux

Simon Says (2010) “… c’est bien mieux.”

Le Figaro (2009) “Classique sur le fond, nettement plus chahuteuse sur la forme, la cuisine traduit en manières d’aujourd’hui ce petit éternel des brasseries. Certains trouveront à minauder sur quelques préparations un peu dans la joliesse, voire gentiment narcissiques, mais comment ne pas excuser quelques grammes de parisianisme dans une maison renouant enfin avec Paris?”

New Michelin Guide promotes Piège & Passage 53


Photo Bruno Verjus (Food Intelligence)

Michelin Guide France 2011

The Michelin Guide has just announced its annual star shower, with the following changes for Paris restos: