Boulangerie Bo

Practical information

Address: 85 bis rue de Charenton, 75012
Nearest transport: Ledru-Rollin (8)
Hours: Open every day
Telephone: 01 43 07 75 21
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Reviews of interest

Table à Découvert (2016) “Quand j’ai eu fini, la première chose que j’ai pensé, ça a été : c’est peut-être mieux que la Boulangerie Bo soit un peu loin. Les prix, comme je vous l’ai déjà dit, sont bien raisonnables, gâteaux à moins de 4 €, sauf pour l’éclair gianduja (4,90 €) qui doit faire le poids de deux.”

Table à Découvert (2015) “La tarte au chocolat. Je crois qu’elle parle d’elle-même, enfin c’est l’effet que ça m’a fait dans la boutique. Ce streusel dessus, ça doit être trop bon ai-je pensé. La pâte est très fine, un peu beurrée, c’est très agréable, elle est surtout là pour mettre en valeur la ganache et le chocolat. Une ganache dense, assez prise, avec un fort goût de chocolat renforcé par ce streusel croustillant (et ça se tient bien, car je n’ai mangé les gâteaux que vers 20h30 hier soir) au sel et au cacao qui un peu plus de longueur aux goûts.”

3rd place in our Five Great Paris-Brest competition

L’Express (2015) “Benoît et Olivier (BO), deux passionnés et fous de pains, ont repris l’adresse historique Bazin l’année dernière afin de proposer leur vision d’une boulangerie sincère et créative. Leurs différents pains très bien maîtrisés sont de fabrication traditionnelle au levain, avec des farines Label rouge et biologiques.”

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