All posts by Our Paris Guide

Papillon

Practical information

Address: 8 rue Messonier, 75017
Nearest transport: Wagram (3)
Hours: Closed Saturday & Sunday; Open Monday-Friday for lunch & dinner
Reservations: Book a month in advance
Telephone: 01 56 79 81 88
Average price for lunch: 40-59€
Average price for dinner: 40-59€
Style of cuisine: Modern French
Website

Reviews of interest

John Talbott (2016) “The best/most innovative meal I’ve had in 3 weeks.”

Les Grands Ducs (2016) “La carte est courte, c’est le moins que l’on puisse dire, et le menu déjeuner (choix imposé), à 36 €, une toute relative bonne affaire. Mais le talent est là. Car côté cuisine, ce papillon ne manque pas de couleurs. Ni de  vivacité. L’influence des années Ducasse y est bien présente, dans une forme de simplicité et de vérité rendue au produit dont les saveurs sont présentées sans artifice inutile… Seuls gros bémols, un niveau sonore beaucoup trop bruyant et un service en surnombre et pourtant débordé.”

Alexander Lobrano (2016) “The oysters were overwhelmed by their tasteless crouton stuffing… So I hoped for better from my main course and was rewarded by a plate of thinly sliced smoked-in-hay roasted  lamb shoulder that had the fragrance of a summer meadow if you’d drifted off for a nap after a picnic… But everyone had the same reaction beyond the actual quality of the cooking, which was that the portions here are much too small relative to the lofty prices charged, and that this reads as a wilting lack of generosity.”

Le Fooding (2016) “At lunch, the apostle of “the natural approach” sent out an impeccable feast that gave us goose bumps: insanely good home-smoked salmon with bitter cream, pickled beets and a wild anchovy salt crust; beautiful Ibaïona boudin, roast parsnips, oysters, whelks and seaweed for an acrobatic main course; and to finish, an unorthodox dessert of charred pear, French toast and spiced faisselle cheese with piment d’Espelette and Cédric Casanova’s olive oil.”

L’Express (2016) “Le compartiment du jeu où Christophe Saintagne semble esquisser son style, c’est cette rayonnante naturalité dopée aux céréales, aux légumes de saison et aux herbes fraîches. Cinglant boulgour ponctué de chou et de racines mijotées. Stimulante épaule d’agneau fumée au foin, puis dressée en fines tranches avec quelques feuilles entières de menthe, des pignons et une timbale de fregula sarda.”

Critiques et Confidences (2016) “Les assiettes qui sortent sont abouties, précises en goûts. Certains plats sont apparemment des adaptations de recettes réalisées au Meurice, dans lesquels les produits de luxe ont été remplacés par des mets moins coûteux mais tout aussi goûteux, à l’instar de la barbue rôtie sur canapé, herbes amères à l’olive. Un très grand plat. En revanche, ne venez pas chercher ici des assiettes étoilées tirées au cordeau, vous seriez déçus.”

Food & Sens (2016) “Christophe Saintagne réalise une cuisine virtuose mais absolument pas «cheffeuse», sans aucune raideur formelle, penchant plutôt vers l’alchimie des mères et des grands cuisiniers d’auberge. Comme eux, il efface les limites, non par calcul ou par procédé mais parce qu’il les transcende. Qu’écrivais-je au début ? Tradition, modernité, etc. : voilà. C’était pour dire qu’en fait, on s’en balance.

Photo courtesy of Papillon’s website

Capucine

Practical information

Address: 159 rue du Faubourg Saint-Antoine, 75011
Nearest transport: Faidherbe-Chaligny (8), Ledru-Rollin (8)
Hours: Open Monday-Saturday 9am-10pm, Sunday 10am-10pm
Reservations: Walk-ins welcome, but book a day or two in advance for lunch or dinner
Telephone: 01 43 46 10 14
Average price for lunch
Average price for dinner: 20-39
Style of cuisine: Italian
Facebook

Reviews of interest

Le Nouvel Observateur (2016) “Son restaurant Capucine, ouvert l’été dernier, compte déjà parmi les meilleures tables italiennes de Paris. Stefania Melis est l’une des chefs de file d’une nouvelle génération de chefs transalpins.”

HiP Paris (2015) “The doors stay open all day, serving light dishes like a fresh tomato soup, carpaccio with arugula and parmesan, or ricotta and cherry tomato bruschetta. Stop by in the afternoon for a relaxed summer lunch or early in the evening to savor Italian charcuterie and cheese plates with a glass of prosecco. For a little something sweet, don’t overlook the simple vanilla and apricot panna cotta. The café only offers smaller sharing plates and closes at 9pm, making it a good pick for an apéro before dinner”

Le Fooding (2015) “Where in Paris can you savor… a supremely fresh sea bream carpaccio with cherries, drizzled with Cédric Casanova’s Sicilian olive oil, and served with a glass of Filippi Soave? Bite into incomparable, perfectly seasoned polpette in a sauce made with real tomatoes, while sipping on an ethereal glass of Montepulciano Cirelli? Rediscover the vanilla flavor of an ingenuous panna cotta with chopped peaches?”

Le Figaro (2015) “Un lieu décontracté dans lequel on vient apprécier lasagnes, panino, raviolis, fromages et charcuteries.”

Paris Bouge (2015) “Sur une carte bien éclectique ne laissant aucun incontournable italien au dépourvu (si ce n’est la pizza!), on retrouve entre autres: panino, lasagnes, raviolis, fromages et charcuteries. Ce jour-là on opte pour les polpette al sugo, juteuses boulettes de viande et ricotta, à la sauce tomate gorgée de soleil, puis parsemées de parmesan, voilà une simplicité des plus resplendissantes.”

Time Out (2015) “Le Caffè dei Cioppi est mort, vive Capucine! Voilà un mal pour un bien. A la place du très regretté resto italien du faubourg Saint-Antoine, une délicieuse caffetteria à la mode transalpine a vu le jour, au mois de juillet.”

A Nous Paris (2015) “Même esprit italo-rustique, même précision. Soupe de tomate froide (6€) – épais et savoureux –, polpette al sugo ou boulettes de veau à la sauce tomate (15€) – frais -, panna cotta aux brugnons (6€) – soyeux. Les vins – gentillets – suivent, sans plomber la note, à l’instar du montepulciano d’abruzzo de Cirelli (4€), et le café (2,20€) ponctue en beauté cette dînette.”

Photo via Capucine’s Facebook page

Bistrot Belhara

A recent visit didn’t live up to the hype in which Thierry Dufroux’s Basque-inflected bistrot was declared “one of the revelations of 2013.” With the exception of a vanilla millefeuille with fresh strawberries, every dish was fine but forgettable. The wine list was uninspired and service was brisk and joyless. Three years ago, when most of this restaurant’s reviews were written, Belhara may have stood out as more exciting. It may have actually been more exciting back then. But today, when Paris is experiencing a renaissance of old-fashioned cuisine bourgeoise, Belhara doesn’t quite make it to Our Top 50 Paris Restaurants. Its saving grace: three courses for 38€ is still a great value for dinner in the 7ème near the Eiffel Tower.  Continue reading Bistrot Belhara

Paris Restaurants to Book Online

Booking restaurants in Paris can be a nightmare. Even for those who speak French, simply getting a human being on the other end of the phone can be a challenge. Thankfully, a growing number of good tables are now bookable online. Below, you’ll find the restaurants in our guide that accept reservations through the click of a button.  Continue reading Paris Restaurants to Book Online

Le Siffleur de Ballons

Sommelier-turned-restaurateur Thierry Bruneau’s versatile and tasteful neighborhood wine bar is a cherished mainstay of the Aligre neighborhood. It’s got a long, lively bar for solo diners, a bevy of small tables for couples and small groups, and a rear room that can be privatized for minor occasions. Managers Tristan Renoux and Frederick Malpart curate the dynamic, well-priced, mostly natural wine selection with an enthusiasm almost unheard of in the Paris hospitality scene. And the bar’s simple menu of salads and gourmet foodstuffs is anchored by a brilliant steak for two, prepared in the kitchen of Bruneau’s restaurant across the road, L’Ebauchoir. Bottles can also be purchased to go.  Continue reading Le Siffleur de Ballons

Our Full Paris Restaurant Guide

 = restaurants included among our Top 50 Favorites in Paris

75001

Beef Club
Big Fernand
Café des Abattoirs
Camélia
Ellsworth 
Hakata Choten
Heimat
Issé
Juveniles
Kei
Kunitoraya
Kunitoraya 2
L’Ecume Saint Honoré
La Régalade Saint Honoré
La Dame de Pic
La Tour de Montlhéry – Chez Denise
Le Garde Robe
Le Meurice
Le Petit Vendôme
Le Rubis
Les Crocs des Halles
Les Fines Gueules
Les Pâtes Vivantes
Macéo
Naritake
Nest
Olio Pane Vino
Pharamond
Pinxo
Pirouette 
Racines 2
Spring
Sur Mesure
Verjus
Willi’s Wine Bar
Yam’tcha
Zéboulon

75002

A Noste
Aux Lyonnais

Big Fernand
Burger and Fries
Caffé Stern
Chez Georges
Coinstôt Vino
Drouant
Entre Deux Rives
Fée Nature
Frenchie
Frenchie Bar à Vins 
Frenchie to Go
Goust
Grillé
Gyoza Bar
Hero
Hokkaido
Il Campionissimo
La Bourse et La Vie 
La Marée Jeanne
Le Bistro Volnay
Legrand Filles et Fils
Les Jalles
Le Rubis
Liza
MG Road
Passage 53
Racines
Saturne 
Terroir Parisien at the Palais Brongniart

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75003

Bob’s Kitchen
Breizh Café
Café des Musées
Café Pinson
Candelaria
Crêperie Mad Eo
Cuisine de Bar
Dessance
Elmer 
Glou
Grazie
L’Ami Louis
L’Atelier Vivanda
La Briciola
Le Mary Celeste
Les Enfants Rouges
Maison Plisson
Mmmozza
Nanashi
Pink Flamingo
Rachel’s
Soma
The Beast
Trois Fois Plus de Piments

75004

Benoit
Brasserie de l’Isle Saint Louis
Grand Cœur
Icho
Isami
Jaja
L’Alimentari
L’Ambroisie
L’As du Falafel
Le Metropolitain
Les Pinces
Maison David
Miznon
Mon Vieil Ami

75005

Anahuacalli
Café de la Nouvelle Mairie
Itinéraires 
Krishna Bhavan
La Tour d’Argent
Le Porte-Pot
Le Pre Verre
Le Ribouldingue
Lengué
Les Papilles
Restaurant AT
Sola
Terroir Parisien

75006

Allard
Aux Prés
Bellota-Bellota
Bread & Roses
Café Trama
Cosi
Cuisine de Bar
Eggs & Co.
Fish – La Boissonnerie
Fogon
Freddy’s 
Guy Savoy
Huîtrerie Régis
Josephine (Chez Dumonet)
La Cantine du Troquet Cherche-Midi
L’Atelier Vivanda
L’Avant Comptoir
L’Avant Comptoir de la Mer
La Rotonde
Le 21
Le Comptoir du Relais
Le Relais de l’Entrecôte
Le Timbre
Little Breizh
Nanashi
Pizza Chic
Restaurant AG
Semilla
Toyo
Yen
Ze Kitchen Galerie 

75007

Auguste
Bellota-Bellota
Bistrot Belhara
Café Constant
Chez l’Ami Jean
Clover
Coutume
Gaya
Garance
L’Arpège
L’Atelier de Joël Robuchon
La Ferme Saint-Simon
La Fontaine de Mars
La Laiterie Sainte-Clotilde
La Table d’Aki
Le Cinq Mars
Les Climats
Les Cocottes de Christian Constant
Les Fables de La Fontaine
Nakatani
Pottoka
Restaurant David Toutain 
Restaurant ES
Restaurant Sylvestre
Rosa  Bonheur sur Seine
Thoumieux
Treize

75008

Alain Ducasse at the Plaza Athénée
Apicius
Bellota-Bellota
Bread & Roses
Epicure (formerly Le Bristol)
Garnier
Le Grand Restaurant 
L’Atelier Étoile de Joël Robuchon
L’Huitrade
La Maison de l’Aubrac
Lasserre
Laurent
Lazare
Le Cinq 
Le Gabriel
Le Griffonnier 
Le Marché du Lucas (formerly Bar le Passage)
Le Mini Palais
Ledoyen 
Les 110 de Taillevent
Lucas Carton 
Mandoobar
Neva Cuisine
Okuda
Pierre Gagnaire 
Taillevent

75009

Autour d’un Verre
Big Fernand
Bouillon
Bourgogne Sud
Braisenville
Buvette Gastrothèque
Caillebotte
Chartier
Chéri Charlot
Comptoir Canailles
Encore
Faggio
Flesh
Hôtel Amour
Ito
L’Orient d’Or
La Régalade Conservatoire
La Tute
Le BAT
Le Bon Georges 
Le Pantruche
Le Richer
Le Vin au Vert
Les Affranchis
Les Canailles
Les Pâtes Vivantes
Office
Professore

75010

52 Rue du Faubourg St. Denis
Abri 

Albion

A Mère 
Bob’s Juice Bar
Chez Casimir
Chez Michel 
El Nopal
Fée Nature
Floyd’s Bar & Grill
Hai Kai
Holybelly
I Cugini
Jules et Shim
Krishna Bhavan
La Cantine de Quentin
La Cave à Michel 
La Pointe du Grouin
La Taverne de Zhao
La Tête dans les Olives
Le Cambodge
Le Conservatoire de Cédric Casanova
Le Galopin
Le Petit Cambodge
Le Triangle
Naan
Nanashi
Philou
Porte 12 
Piccoli Cugini
Pink Flamingo
Ratapoil du Faubourg

Ravioli Chinois Nord-Est
Rococo
Saravanaa Bhavan
Siseng
Sol Semilla
The Sunken Chip
Urfa Dürüm
Vivant Cave
Vivant Table

75011

6036
Al Taglio
À La Renaissance
Astier
Au Passage
Aux Deux Amis
Biondi
Bistrot Paul Bert
Blue Valentine
Café Chilango
Capucine
CheZaline
Clamato 
Clown Bar 
Come a Casa 
Deux Fois Plus de Piment
Fulgurances L’Adresse
Jeanne A
Jones
L’Auberge Flora
L’Ecailler du Bistrot
La Fine Mousse Restaurant
La Pulperia
Le 6 Paul Bert
Le Chardenoux
Le Chateaubriand 
Le Dauphin
Le Perchoir
Le Repaire de Cartouche 
Le Servan 
Le Sot l’y Laisse
Les Déserteurs 
Martin 
Pas de Loup
Pizza dei Cioppi
Restaurant Pierre Sang Boyer
Retro’bottega
Septime
Soya
Thank You, My Deer
The Green Goose
West Country Girl
Yard 

75012

Amarante 
À la Biche au Bois
Boucherie les Provinces
Café Cartouche
Dersou
La Gazzetta
Le Baron Rouge
Pink Flamingo
Shan Gout
Table
Will

75013

Au Petit Marguery
Délices de Shandong
L’Auberge du XV
L’Auberge du Roi Gradlon
L’Avant Gout
L’Ourcine
Lao Lane Xang 2
Likafo
Pho 14
Simone
Tricotin

75014

Aux Enfants Gâtés
Crêperie Josselin
Jeu de Quilles
L’Assiette 
La Cantine du Troquet
La Cerisaie
La Régalade
Le Cornichon
Le Dôme
Le Severo

75015

Ciel de Paris
Jadis
La Cabane à Huîtres
La Cantine du Troquet Dupleix
Le Casse Noix
Le Clos Y
Le Grand Pan
Le Pario
L’Os à Moelle
Neige d’été
Ty Breiz

75016

Akrame 
Astrance 
Chez Géraud
Étude
Hexagone
Histoires 
L’Abeille
L’Atelier Vivanda
La Grande Cascade
Le 116
Le Pré Catelan
Les Tablettes
Lili
Pages
Shang Palace

75017

Coretta
Fréderic Simonin
Gare au Gorille 
L’Entredgeu
L’Huîtrier
Le Bouchon et L’Assiette
Le Crabe Marteau
Michel Rostang
Papillon
Rech
Roca

75018

Bob’s Bake Shop
Bululu Arepera
Chamarré Montmartre
Guilo Guilo
Il Brigante
Jeanne B
Kiez Biergarten
La Table d’Eugène
La Rallonge
Le Bal Café
La Cantine de la Cigale
Le Coq Rico
Le Grand 8
Miroir
Pink Flamingo

75019

Au Boeuf Couronné
Mensae 
Quedubon

75020

Chatomat
Dilia
Le Baratin

Les Caves de Reuilly

Dynamic young Bretonne Pierre le Nen took the helm of this well-regarded neighborhood wine shop in February 2014 and promptly turned it into one of Paris’ most welcoming terraced wine bars, where an impressively wide selection of natural wines and their more conventional forbears can be enjoyed with zero corkage fee. For anyone peckish, plates of cheese and charcuterie are available, along with an array of tinned and jarred rillettes and the like. Le Nen also stocks an indulgent wall of whisky and a respectable range of French craft beer.

Les Caves de Reuilly’s out-of-the-way location in the 12ème arrondissement ensures an ambience worlds apart from the bustle and hype of more central neighbourhoods: here instead are bands of quality-conscious, budget-conscious Parisians, enjoying honest, inexpensive wine, each other’s company, and the cool evening air. Be sure to ask the staff if the terrace looks full – as often as not, they’re able to simply whip out another table and some chairs for newcomers.

— Aaron Ayscough, February 2016

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Fine l’Épicerie de Belleville

Founded in 2010 on rue de Tourtille, Cécile Boussarie’s gourmet food and wine shop moved around the corner in 2014 to its current, more prominent rue de Belleville location. Its bold, clean red sign belies the unpolished dowdiness of the shop’s interior, where teas, jams, vinegars, spices, potted meats, conserves, oils, and assorted trinkets line all available surfaces. In the middle of über-urban Belleville, it’s like walking into a deserted village gift shop.

At midday, Fine L’Épicerie de Belleville offers soups and sandwiches enjoyably enlivened with various low-key delicacies (dry Sicilian caper sausage, say, or spiced confit grape cream). Tables in the shop’s deep interior are a refuge from the street for lunchtime diners and the odd professional meeting. Along with cheese and charcuterie, Boussarie stocks a slightly haphazard range of inexpensive natural wine and craft beer. While not a tastemaking authority by any means, Fine L’Épicerie de Belleville remains a handy back-pocket address for things to bring to last-minute weeknight dinner parties and relatives’ birthday brunches.

— Aaron Ayscough, December 2015

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Ô Divin Epicerie

Naoufel Zaïm earned the loyalty of foodies willing to go the (literal) extra mile with his far-flung former Buttes Chaumont restaurant Ô Divin. That restaurant has closed and converted to table d’hôte service, available only for privatization upon demand. But one can still enjoy Zaïm’s winning hospitality, his sharp taste in natural wine, and his instinct for simplicity at Ô Divin Epicerie, his gem-stacked gourmet shop high on rue de Belleville. Chef Paul Houet offers a menagerie of meat products, all prepared in-house, from rillettes to merguez sausage to a variety of terrines. The wine selection includes some sought-after names and surpasses any other épicerie in the city both for value and quality. Sandwiches with sterling ingredients and the occasional prepared hot dish are available for take-out. And jostling for the rest of the shop’s limited space are Italian cheeses, artisanal olive oils, local honey, gourmet salt, canned meats, and all the other accoutrements of eating well. For those not lucky enough to live nearby, it’s worth the hike up rue de Belleville.

— Aaron Ayscough, February 2016

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Mensae

Practical information

Address: 23 rue Melingue, 75019
Nearest transport: Pyrénées (11)
Hours: Closed Sunday & Monday; Open Tuesday-Saturday for lunch & dinner
Reservations: Book a day or two in advance
Telephone: 01 53 19 80 98
Average price for lunch: 10-19€
Average price for dinner: 20-39€
Style of cuisine: Classic French, Modern French
Website   Facebook

Reviews of interest

Table à Découvert (2016) “Kevin d’Andréa réalise des plats de bistrot, simples, nourrissants et avec ce qu’il faut de nuances pour être dans son époque. Les bases sont là, il n’est pas prêt de les lâcher, attaché au jus de boeuf qui réduit des heures durant (de 7h du matin au service du soir), à la préparation de sa terrine de foie de volaille ou à la recette du risotto qu’il tient de son père d’origine italienne. Vigueur, passion, sincérité, c’est un bonheur de partager quelques instants avec lui.”

Paris Bouge (2016) “Le Mensae, qui veut dire « table » en latin est un bistrot dont le look n’a rien d’incroyable, mais où tout se passe justement autour de la table. Les plus gourmands prendront plaisir à déguster la touche sucrée du dessert de ce restaurant : une poire caramélisée et sa glace au lait fermenté.”

Alexander Lobrano (2015) “Our starters were excellent. Bruno’s pastry-enclosed terrine de gibier (game) was unctuously rich and autumnal, with a bright garnish of sweet-and-sour pickled vegetables, and my leeks with a mimosa garnish (sieved hard-cooked egg) were gently marinated and delightfully accompanied with crispy croquettes of de-boned calf’s feet.”

John Talbott (2015) “Su, super, superbe… my dining partner ordered the 20 E lunch menu that commenced with a superb fresh herring and veggie “salad” and I ordered foie gras raviolis with a wild mushroom sauce that tasted almost like truffles.”

Time Out (2015) “But the food – predominantly traditional French dishes with a modern twist – is very impressive. The kitchen specialises in sharing plates, such as frogs’ legs with garlic and parsley served in a saucepan, which is simple but perfectly done, or a comforting dish of pork cheeks cooked in a brilliantly potent stew and flanked by a side of creamy polenta.”

Photo courtesy of Mensae’s Facebook page

Le 116

Practical information

Address: 2 rue Auguste Vacquerie, 75016
Nearest transport: Kléber (6), George V (1)
Hours: Closed Saturday & Sunday; Open Monday-Friday for lunch & dinner
Reservations: Book a day or two in advance for dinner only; Reservations not accepted for lunch
Telephone: 01 47 20 10 45
Average price for lunch: 20-39€
Average price for dinner: 20-39€
Style of cuisine: Small plates & tapas, Japanese
Website   Facebook

Reviews of interest

Le Figaro (2015) “Cuisine foisonnante misant sur la braise (poulpe, poulette et ventrèche de porc en brochettes, grillés au barbecue japonais) et la malice: burger de bœuf wagyu, blé façon risotto, calamars en tempura…”

Le Fooding (2015) “Lorsque Le 116 ranime les braises rougeoyantes du sumibiyaki (barbecue) au rare charbon Binchotan, et envoie sur céramiques Mami un tentacule de poulpe grillé à la chair attendrie, un calamar saisi à point, trait de citron et feuilles de persil, une ventrèche de saumon d’Ecosse ou de porc ibérique, une poulette du Pâtis, et de très belles pièces de bœuf wagyu Ozaki servies avec légumes grillés et « frites maison » – de gros quartiers de bintje cuits à l’eau, farinés et mis en friture.”

Photo via Le 116’s Facebook page

Amarante

Practical information

Address: 4 rue Biscornet, 75012
Nearest transport: Bastille (1, 5, 8), Ledru-Rollin (8)
Hours: Closed Wednesday & Thursday; Open Monday-Tuesday & Friday-Sunday for lunch & dinner
Reservations: Book a few days in advance
Telephone09 50 80 93 80
Average price for lunch: 20-39€
Average price for dinner: 40-59€
Style of cuisine: Classic French
Website   Facebook

Reviews of interest

Les Grands Ducs (2016) “Carpaccio de langue de veau et petite salade d’Annie Bertin tout en finesse, sole délicate accompagnée de panisses (frites de farine de pois chiche, si rares à Paris), tripes aux olives judicieusement relevées, alanguies sur une des meilleures purées de la Capitale… Le tout dans un menu déjeuner tarifé avec tact à 22€!”

The Wall Street Journal (2015) “The magisterial simplicity of Mr. Philippe’s cooking gives the lie to the erroneous but oddly enduring idea that French food is often too rich and too fussy.”

Not Drinking Poison in Paris (2015) “It’s how little Philippe actually does that constitutes his appeal… it’s rare to find a classically-trained chef who works with such awesome restraint.”

John Talbott (2015) “We started off with veal brains, beautifully crisp on the outside, moist on the inside; moved on to the veal sweetbreads, beautifully crisp on the outside, moist on the inside; and terminated with a chocolate mousse made with a mousse and chocolate chips from São Tomé & Principe, just mighty fine.”

Alexander Lobrano (2015) “… delicious classic French preparations cooked according to a textbook perfection from superb produce. In fact my foie gras was the best I’ve eaten in a very long time for being so lushly barnyard ruddy but also so miraculously free of nerves, and even the accompanying toast was perfect–slightly sour country bread topped with a brown lace of crusting.”

Le Figaro (2015) “Belles appellations, bonnes intentions derrière lesquelles se révèlent des maisons où l’on déguste souvent mieux que bien… Ça y ressemble, depuis quelques jours et contre toute attente, dans cette adresse et dans cette rue, où la Bastille semble encore croire aux petits métiers.”

L’Express (2015) “Et ce bistrot se paye même le luxe d’une carte des vins toute en sentiments, piloté par Mouloud Haddaden (croisé chez Que Du Bon de Gilles Bénard), avec des vignerons-poètes aux cuvées sensibles et réconfortantes.”

L’Express (2015) “Pour assaisonner des escargots, on n’a jamais rien trouvé de mieux que le beurre d’escargot. Celui-ci, aillé, persillé, dopé par quelques herbes secrètes d’Annie Bertin et piégé de petits croûtons de campagne attrape-sauce, enrobe à merveille des gastéropodes d’élevage français, dodus et charnus.”

Lucas Carton

Practical information

Address: 9 place de la Madeleine, 75008
Nearest transport: Madeleine (8, 12, 14)
Hours: Closed Sunday & Monday; Open Tuesday-Saturday for lunch and dinner
Reservations: Book a few weeks in advance
Telephone: 01 42 65 22 90
Average price for lunch: 60-100€
Average price for dinner: More than 100€
Style of cuisine: Haute Cuisine
Website   Facebook   Book Online

Reviews of interest

L’Express (2015) “Il dégaine des asperges vertes de Roques-Hautes superbes de croquant et de profondeur végétale, et les chatouilleavec une tapenade tonique olives vertes-fleurs de coriandre. Il cuirasse la noix de ris de veau d’une belle coloration croustillante et l’escorte de jeunes carottes aux graines de moutarde et d’un jus de veau sans bavure. Il envoie des rafales de pistaches de Bronte sur un valeureux pigeon rôti ou sur une irrésistible île flottante au coeur coulant de caramel.”

Gault & Millau (2015) “Sa carte est très actuelle, axée légumes et saison: fleurs de courgette et curry vert, saint-pierre de ligne et fleur de fenouil, agneau de lait des Pyrénées et petits pois. Bien sûr, école Senderens oblige, un vin est conseillé avec chaque plat ; bien sûr, le service est d’une courtoisie qui frise l’obséquiosité (mais c’est Paris et le style est nécessaire), la cave est grande et les desserts eux aussi font l’effort de suivre le calendrier (bon mariage fraise rhubarbe en été).”

John Talbott (2015) “Beautiful presentations; big English-speaking staff; but the food is not yet up to the old guy’s standards.”

Photo via Lucas Carton’s website

Le Gabriel

Practical information

Address: 42 avenue Gabriel, 75008
Nearest transport: Franklin Roosevelt (1, 9)
Hours: Open every day for breakfast, lunch and dinner
Reservations: Book a few days in advance for breakfast and lunch; Book a few weeks in advance for dinner
Telephone: 01 58 36 60 60
Average price for lunch: More than 100€
Average price for dinner: More than 100€
Style of cuisine: Classic French, Haute Cuisine
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Reviews of interest

Le Monde (2015) “L’hôtel La Réserve abrite, près des Champs-Elysées, un beau restaurant dont le chef cultive une verve culinaire à tomber par terre.”

Le Figaro (2015) “Même chez les grandes tables, il y a parfois cette volonté d’être à belle distance. L’éprouver, cette saison, en une parenthèse palace, du côté de cette table d’allure, soutenue par un chef signant et stylant une cuisine en talons hauts mais refusant avec pudeur les postures et les ego. Il y a là une gastronomie en charme discret que des chambres coquettes (à l’étage) et un opportun patio se plaisent à préfacer ou conclure.”

Gault & Millau (2015) “Tout est doré sur tranche dans ce palace jeune et bien né : la situation rue Gabriel, si facile d’accès depuis l’Elysée, le cadre, le service, les tarifs et un chef talentueux, Jérôme Banctel, que l’on connut chez Senderens.”

Gilles Pudlowski (2015) “Le brunch qui se prolonge en repas alerte est carrément royal: oeuf mimosa avec avocat façon guacamole et tourteau, tartare de veau aux huîtres et wasabi qui fait des clins d’oeil au vitello tonnato, ou encore salade de fruits sont épatants. Comme les « vrais » plats – macaroni au parmesan et boeuf croustillant, Saint Jacques et cèpes en civet ou encore côtes d’agneau de Lozère purée de butternut – enchantent.”

Photo courtesy of  Le Gabriel’s website

 

Restaurant Sylvestre

Practical information

Address: 79 rue Saint-Dominique, 75007
Nearest transport: La Tour-Maubourg (8), Invalides (8, 13, RER C)
Hours: Closed Sunday & Monday; Open Thursday & Friday for lunch and dinner; Open Tuesday, Wednesday & Saturday for dinner only
Reservations: Book a few weeks in advance
Telephone01 47 05 79 00
Average price for lunch: 60-100€
Average price for dinner: More than 100€
Style of cuisine: Haute Cuisine
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Reviews of interest

Le Figaro (2016) “Venu de Courchevel, Sylvestre Wahid succède à Piège du côté de chez Thoumieux, manœuvre la berline de brasserie du rez-de-chaussée et ordonne, à l’étage, une gastronomie de force tranquille, sans esbroufe, d’un chic foncier, appliquée au saisonnier, consciencieuse à disposer en menu dédié (chair, mer, végétal) une cuisine renouant avec la générosité et ce vieux mot que l’on croyait usé: la gourmandise.”

Le Monde (2015) “Chef  Sylvestre Wahid, doublement étoilé, propose une cuisine pleine d’humilité mais de très haute technicité… Sa cuisine lui ressemble: calme et aiguisée.”

Gault & Millau (2015) “L’enjeu est énorme, mais le jeune chef, très confirmé, qui anima avec brio l’Oustau de Baumanière pendant des années, a les épaules assez larges, à la fois pour essuyer les plâtres et les critiques du début, et pour pose sa propre patte sur une carte à son effigie.”

L’Express (2015) “Oeuf de poule, cèpes au fumet de truffes blanches en chaud-froid avec de la truffe blanche d’Alba finement rappée: Voici un plat signature qui se décline tout au long de l’année avec d’autres matières premières en accompagnement de l’oeuf. Gustativement, on comprend vite qu’on a affaire à une assiette gourmande parfaitement maitrisée au niveau des accords et du tempo. Une expérience que l’on aimerait renouveler lors d’une future déclinaison, juste pour voir si c’est aussi bon.”

Photo via Hôtel Thoumieux’s Facebook page

Le Grand Restaurant

Practical information

Address: 7 rue d’Aguesseau, 75008
Nearest transport: Madeleine (8, 12, 14)
Hours: Closed Saturday & Sunday; Open Monday-Friday for lunch & dinner
Reservations: Book a few weeks in advance
Telephone: 01 53 05 00 00
Average price for lunch: 60-100€
Average price for dinner: More than 100€
Style of cuisine: Haute Cuisine
Website   Book Online

Reviews of Interest 

Le Figaro (2015) “Le plat à ne pas laisser filer: homard bleu de Bretagne en feuille de figuier, mûres épicées, foie gras au poivre sauvage, pur instant de mijoté réinventé.”

Simon Says (2015) “En fait, si l’on a bien compris, Jean François Piège semble vouloir siffler la fin d’une mi temps où les chefs faisaient un peu n’importe quoi (voir ailleurs s’ils y étaient). Il est en cuisine avec ses coéquipiers (chacun à sa place), fait une cuisine franche, lisible et distincte. C’est du premier degré (ouf!). Avec un élément nouveau: la sincérité. ”

Paris Bouge (2015) “La cuisine de Jean-François Piège est une ode au patrimoine culinaire français, c’est une cuisine du jus, de la cuisson lente qu’on retrouve dans ses mijotés modernes.”

Food & Sens (2015) “Je vais mettre en avant ce que j’ai déjà commencé à travailler il y a quelques semaines, que j’appelle le mijoté moderne», annonce Jean-François Piège, citant un «chevreuil cuit sur les marrons grillés avec une réduction sauce poivrade» et «une poularde de la cour d’Armoise cuite en croûte de riz». «Au lieu d’être en garniture, le riz devient un élément de cuisson. Et on vient casser la croûte devant le client», décrit-il.”

Photo courtesy of Jean-François Piège’s Facebook page

L’Avant Comptoir de la Mer

Practical information

Address: 3 carrefour de l’Odéon, 75006
Nearest transport: Odéon (4, 10)
Hours: Open every day for lunch & dinner
Reservations: Reservations not accepted
Telephone: 01 42 38 47 55
Average price for lunch: 10-19€
Average price for dinner: 10-19€
Style of cuisine: Seafood & oysters, small plates

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Reviews of interest

Le Figaro (2016) “Poissons, coquillages, crustacés mijotés, marinés, tartinés où Saint-Jean-de-Luz croise le yuzu, la Sardaigne surfe à deux plats du Cap Ferret et l’huître Bloody Mary partage son roulis avec les bulots en mayo wasabi. Il y a du Tokyo et du parigot dans ce grand plongeon. Un océan planqué derrière le bar.”

Time Out (2016) “Like its older sibling, here you eat standing up, and everything happens at the bar – from ordering to getting stuck in to the quality wines and tapas-style dishes. It all happens in a relaxed, old school atmosphere where it’s easy to make friends with the other diners.”

Le Fooding (2016) “Toujours tabous les tabourets, on gouaille, on tutoie et on s’arrime au zinc sur ses deux cannes pour des tapas à se taper le cul par terre. Et c’est la mer qu’on voit danser dans ces couteaux rôtis soulignés d’une machiavélique poudre d’orange sanguine, tandis que beurres Bordier multicolores et pains de Breton font rugir les pétoncles noires de Normandie relevées d’un jus savant. Tout en saveurs d’ailleurs, d’ondulantes tagliatelles de seiche en bouillon et pâtes à l’encre envoient Marco Polo à Osaka…”

Elmer

Practical information

Address: 30 rue Notre-Dame de Nazareth, 75003
Nearest transport: Temple (3), République (3, 5, 8, 9, 11)
Hours: Closed Sunday; Open Tuesday-Friday for lunch & dinner and Monday & Saturday for dinner only
Reservations: Book a week in advance
Telephone: 01 43 56 22 95
Average price for lunch: 20-39€
Average price for dinner: 40-59€
Style of cuisine: Modern French
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Reviews of interest

John Talbott (2016) “They were among the best ribs I’ve ever had anywhere – moist on the inside, crispy on the outside, tasting of wood and Southern sauce.”

Table à Découvert (2016) “Simon Horwitz, le chef d’Elmer, a une idée en tête: le charbon et la rôtissoire. Et avouez que pour cuire une épaule d’agneau, on n’a pas trouvé mieux.”

Paris Bouge (2016) “Les canettes de Challans et l’agneau des Pyrénées se rôtissent et s’accompagnent de légumes ultra saisonniers passés à la flamme ou crus dans des assiettes pour deux. Les entrées se patchworkent pour divertir tous les convives des associations Horwitziennes bien pensées. On retiendra particulièrement un céleri cuit au foin, croquant et juteux, des anchois et des chips de champignon.”

L’Express (2016) “Un nouveau bistrot branché? Bien mieux que ça! Simon Horwitz dévoile une épatante popote néobistrotière, en mêlant gastronomie française et inspirations d’Amérique du Sud, d’Australie ou encore d’Asie.”

Libération (2016) “Les plats sont un peu onéreux : ils coûtent une vingtaine d’euros et il n’y a pas encore de menu, pas même le midi (le chef y réfléchit). Cependant, s’ils sont tous du niveau de la canette de Challans… ça vaut le coup. Généreuse, tendre, rosée, elle est, contre toute attente, divinement relevée par le top 3 de la verdure la moins sexy du monde: coing-endive-choux de Bruxelles. Le coing est sucré et acidulé, l’endive fondante, le chou craquant, le tout lié par une bonne sauce brune. Impec.”

Le Fooding (2015) “Après avoir fait ses classes chez Wahid, Gagnaire, Grébaut et Meneau, voyagé en Asie et en Amérique latine, le chef s’est enfin posé pour en griller une (cane mi-sauvage, au charbon de bois), en tournant la rôtissoire et tricotant des assiettes polychromes, trilogiques et déstructurées: coucou de Rennes + betterave + oignon rôti; agneau de lait des Pyrénées + topinambour + brocolito; merlu de ligne + panais + chou de Bruxelles…”

Photo courtesy of Elmer’s Facebook page

Jones

Practical information

Address: 43 rue Godefroy Cavaignac, 75011
Nearest transport: Voltaire (9)
Hours: Closed Saturday & Sunday; Open Monday-Friday from 8:30am-12am
Reservations: Walk-ins Welcome
Telephone: 09 80 75 32 08
E-mail: jonescaferestaurant@gmail.com
Average price for lunch: 20-39€
Average price for dinner: 20-39€
Style of cuisine: Small plates
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Reviews of interest

Paris Bouge (2016) “Seul changement à l’horizon: l’australien chef-star James Henry plie bagage et passe sa toque à Florent Ciccoli, qu’il côtoie déjà son époque Au Passage. Jones garde tout de son cachet légèrement rock’n’roll: le vin nature encanaille les tablées désinvoltes, la lumière tamisée fait subsister un certain mystère, l’ambiance sonore atteint une intensité inattendue, et l’assiette, elle, s’est assagie mais préserve tout son mordant.”

Time Out (2016) “On retrouve l’esprit de ce «bar à manger», avec des produits de saison dans des petites assiettes bien balancées à se partager. Il y a du bien et du (un peu) moins bien. Délicieuses ces courges butternut, rôties à point et saupoudrées de pecorino ou ce jambon de bœuf wagyu, fondant tendrement sur le palais, un peu décevants ces couteaux XXL soit deux couteaux accompagnés d’une micro-purée saupoudrée de pain grillé et de beurre noisette à 15€. Outch. ”

Photo courtesy of Jones’ Facebook page

Tiger

On a busy street lined with touristy pubs near Saint Sulpice, Tiger is a cocktail-focused breath of fresh air. Gin & tonics are the specialty here, with more than six variations on the standard available, all made with Tiger’s homemade tonic. Other gin-based cocktails make up a strong part of the menu (think French 75 or martinez), and, as one might expect, the selections for individual gins are excellent, including a version from noted calvados producer Christian Drouin. Those seeking a little variety have other options in the form of a short classic cocktails menu, too. Vaguely Southeast Asian small plates are available, too, if you’re hungry, but the laidback atmosphere and fun cocktails are the true draw.

Helmed by the gregarious Stanislas Jouenne, formerly at La Maison du Whisky, Tiger is a relaxed alternative to the other more serious (and more uptight) cocktail destination nearby, Prescription Club.

— Catherine Down, January 2016

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Baton Rouge

Bayou-themed Baton Rouge is a high-end dive that’s strategically manufactured, but still thoroughly enjoyable. It’s rowdy, rollicking good fun; the tone is set by the twangy soundtrack and good-natured staff, who set down a bowl of peanuts immediately upon your arrival and actively encourage you to throw your shells on the floor.

The atmosphere, ripe with plastic alligators, could potentially feel silly, but it’s saved by the cocktails which are anything but. Partners Joseph Biolatto of Le Forum and Julien Escot of noted bar Papa Doble in Montpellier have curated a mixture of pricey bottle-aged cocktails, unusual (for Paris) milk punches, classic American highballs, a variety of old-fashioneds, a cherry-tinged take on New Orleans staple the sazerac, and an original Baton Rouge creation of cognac, absinthe, and vermouth topped with champagne. The cheeky presentation features red Solo cups garnished with paper umbrellas for true American frat party style, or a stroop waffle on top of a bottle for a milk punch.

It’s interesting to see a Parisian bar delve into regionally specific American comfort foods such as shrimp poboys, muffaletta sandwiches and BBQ ribs.  While I wouldn’t exactly call the po boy authentic, as that would require the shrimp to be deep-fried and served on an actual hoagie roll, it was tastier than a hot mayonnaise sandwich with a few seared shrimp has any right to be. It’s sloppy, fun, drunk food that didn’t cost a fortune and although not perfect, it does the trick to sop up all the sazeracs.

Catherine Down, January 2016

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Mabel

Grilled cheese seems like the epitome of spontaneous late-night eats, yet you’ll want to make a reservation at Mabel if you’d like yours washed down with a cocktail. The small speakeasy-style bar nestled behind a family-friendly grilled cheese sandwich shop requires clients to be seated, which is great for a cozy tête-à-tête and less exciting for those who want to mingle. It also means that, while walk-ins are welcome, they could well be disappointed. If the sandwich alone is your poison, you’re better off visiting the street-facing shop,  where alongside the traditional a handful of other flavors including a classic tuna melt, vegetarian pepperoni, pulled pork, and rum marinated bacon with egg are on offer. They’re authentically greasy enough despite the virtues of seeded bread.

In the bar, a self-proclaimed “cocktail den and rum empire” the rum selection is, indeed, impressive at more than 100 varieties and counting,  but there’s a bevy of other options from Joseph Akhavan using a variety of other spirits, too, and one of the best bitters selections in town. There’s a lot going on in his complex cocktails and it’s a great place to discover a more sophisticated side of the liquor we so commonly associate with Spring Break, but a few of his thoughtful pairings have perhaps a little too much going on, notably a “Tempted to Touch” which featured Stilton infused rum with “banana colada” emulsion.

— Catherine Down, January 2016

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La Cave de Belleville

La Cave de Belleville’s unlikely origins sound like the set-up for a knock-knock joke: a pharmacist, a sound engineer, and a gallerist open a cave-à-manger. François Braouezec, Aline Geller, and Thomas Perlmutter deserve a lot of credit for the scale of their ambitions, as La Cave de Belleville, open every day of the week, is at once a wine shop, an épicerie, and a vast, casual wine bar. The airy, well-lit space (a former leather wholesaler) positively bustles at apéro hour, when locals nip in for inexpensive plates of charcuterie, cheese, and canned delicacies. The trio’s limited industry experience is sometimes evident in the inconsistency of the shop’s maximalist selections of wine, spirits, and beer. (Were the wine not mostly natural, it would be hard to call it a “selection”. Filling shelves seems to have been the priority.) But one senses the owners’ intentions are sincere, and the Belleville neighborhood – chaotic, culture-clashy, forever on the cusp of gentrification – stands to benefit greatly from a friendly, accessible social anchor like La Cave de Belleville.

— Aaron Ayscough, January 2016

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Biondi

Practical information

Address: 118 rue Amelot, 75011
Nearest transport: Filles du Calvaire (8), Oberkampf (5, 9)
Hours: Closed Sunday; Open Monday-Saturday for lunch & dinner
Reservations: Book a couple days in advance
Telephone: 01 47 00 90 18
Average price for lunch: 20-39€
Average price for dinner: 40-59€
Style of cuisine: Modern French, Argentinean
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Reviews of interest

Paris Bouge (2016) “De la côte de bœuf à partager pour deux, ris de veau ou Saint-Jacques jusqu’au duo langoustine et pomme de terres, la braise nourrie au feu de bois enflamme les assiettes à presque tous les coups! Et quand la flamme argentine s’estompe, on s’extasie devant un millefeuille au foie gras et anguille fumée d’anthologie : gras onctueux et fumaison fusionnent et s’électrifient à coups de pickles de betterave et d’un condiment agrumes.”

Le Figaro (2016) “Cœur de bœuf fumé, déclinaison de topinambours: étonnant! Carré de sanglier, salsifis grillés, noisettes: charpenté. Tartelette aux pommes, camomille, citron vert: charmante variation de texture.”

Le Fooding (2015) “On the lunch menu when we were there: an impeccable venison and hazelnut terrine surrounded by cornichons; perfectly cooked line-caught bass with an anchovy and bergamot emulsion that was as fresh as summer dew, enlivened by pink and green radishes; and a fairytale ending with the marriage of chestnut and a fromage blanc ice cream, which was a little over-the-top in terms of presentation.”

Photo via Biondi’s Facebook page

Mmmozza

Mmmozza has one of the bbbest selections of mozzarella that you’ll find in the city, ranging from tiny bocconcini, to a  baseball-sized burrata stuffed with black truffles, to an enormous braided rope of bufala mozzarella, hacked off by the slice. The skinny sliver of an Italian specialty shop has lines out the door at lunch for its messy, affordable sandwiches featuring fresh mozzarella, cured meats and vegetables, and arugula. When the weather is nice, there’s outdoor seating or you can chow down in the Square du Temple park directly opposite. A variety of imported prosciuttos and salamis, stuffed pastas, oils and vinegars, and a small but quality range of Italian wines are also available for purchase.

— Catherine Down, January 2016

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Ravioli Chinois Nord-Est

You’re not here for the bare-bones space or the bare-bones service, you’re here for the fresh dumplings, pure and simple. They’re cheap, abundant, and most importantly, good.

There are usually 10 varieties on the menu including beef and turnip, pork and celery, shrimp & chive, and a great vegetarian mushroom option, all priced around €5 for a plate of 10, and served either grilled or boiled. The cucumber, peanut or noodle side salads are a good complement. Space inside is cramped, so plan on a short wait for a table, and don’t let the length of the queue put you off: Most are waiting for their goods to-go, no surprise when 100 frozen dumplings can be purchased for as little as €20.

— Catherine Down, January 2016

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La Cave du Paul Bert

Practical information

Address: 16 rue Paul Bert, 75011
Nearest transport: Rue des Boulets (9), Charonne (9), Faidherbe-Chaligny (8)
Hours: Open every day
Reservations: Reservations not accepted
Telephone: 01 58 53 50 92
Average price for lunch: 10-19€
Average price for dinner: 10-19€
Style of cuisine: Small plates

Reviews of interest

Le Figaro (2016) “À la Cave Paul Bert, les coudes contemporains trouvent à lever les classiques et les inattendus de cette vigne dite dynamique (même si parfois carrément éteinte) tout en scrutant le jour le jour d’une petite cuisine d’ardoise, vive, percutante, pertinente, un peu courte dans l’assiette mais généreuse à rappeler que le nouveau comptoir parisien balance aussi bien que les tapas ibères, izakaya nippons et autres cicchetti italiens.”

Le Fooding (2016) “Des charcu-tueries et bien plus, car le chef montréalais, Louis-Philippe Riel, ancien du 6 Paul Bert, fait mieux qu’éponger l’apéro: œuf mayo aux truffes ; dinguerie de ris de veau aux coques et rattes; épaule de cerf braisée aux carottes et aïoli ; génial pressé de queue de bœuf, vinaigrette aux anchois et navets marinés…”

Crêperie Mad Eo

Practical information

Address: 19 rue de Picardie, 75003
Nearest transport: Filles du Calvaire (8)
Hours: Closed Monday; Open Tuesday-Sunday for lunch & dinner
Reservations: Book a day or two in advance
Telephone: 01 42 78 93 06
Average price for lunch: 10-19€
Average price for dinner: 10-19€
Style of cuisine: Crêpes, Breton, vegetarian options
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Reviews of interest

Time Out (2016) “Mad Eo, an unpretentious little place in the 3rd arrondissement, is something of a blessing. From the crêpe batter to the garnishes via the ciders and beers, everything here is artisanal, organic, largely gluten-free, sourced in Brittany and completely home-made.”

L’Express (2015) “Dans un charmant duplex de poche, le biniou tourne à plein régime, et les produits bio, en direct des producteurs, défilent dans une crêpe croustillante et légèrement caramélisée, qui reste moelleuse en son sein. Les blés sont cultivés par un meunier finistérien, les légumes (excellente tombée d’orties) sont signés Annie Bertin, la maraîchère d’Ille-et-Vilaine, le râpé est un Ty Pavez, une très bonne pâte pressée de lait de vache de Briec, et l’andouille, puissante, vient de Guémené-sur-Scorff.”

Le Figaro (2015) “Une crêperie dont le fort caractère finistérien est la marque de fabrique. On y trouve des crêpes bio et artisanales composées à 100% de blé noir.”

Le Fooding (2015) “Ici, on ne fait que des «crêpes de l’Ouest», à la farine artisanale bretonne, 100 % blé noir, eau et gros sel pour les salées. Moelleuses au milieu, croustillantes sur les côtés, et bien garnies: beurre Le Ponclet, véritable andouille de Guémené-sur-Scorff, confiture de cidre de Riec-sur-Belon, fromage de ferme râpé sur place… Résultat, posées sur de superbes écuelles Breizh made, la complète comme la saucisse-fromage-oignons-orties défoncent tout.”

Photo via Mad Eo’s Facebook page